Construction en Inox double parois isolée, épaisseur 30 mm pour une meilleure isolation et rigidité.
Chaque modèle permet le fumage à froid et/ou le fumage à chaud pour cuire et fumer selon option.
Ces fumoirs permettent le fumage de poissons et le fumage de viandes.
Fumoir FM2
Fumoir à viande et fumoir à poisson
Construction inox
5 niveaux
Dim: 400 x 500 x 1500 mm
Permettant le fumage à froid
Contrôle de la température par thermomètre
Ventilation réglable par clapet haut et bas
Peut être équipé de grilles (400 x 360 mm) ou tiges + crochets Capacités :
Viande (kg) : 20-25
Poissons (pièces de 250 grs) : 30-35
Fiche technique : CONSTRUCTION DOUBLE PAROIS ISOLEES - 30MM
Dim (L/P/H) : 500 x 400 x 1500 mm
Dimensions Intérieures : 390 x 360 mm
Hauteur intérieure : 1170 mm
Entraxes niveau : 150 mm
Tuyau de cheminée : Ø 130mm
Poids à vide : 47 Kg
Garantie : 1 an pièces et MO
Accessoires fournis :
1 bac de récupération des graisses
1 thermomètre
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Fiche technique :
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