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Fumoir professionel FM6 gaz

Construction en acier Inoxydable double parois isolée, épaisseur 70 mm pour une meilleure isolation et rigidité.
Chaque modèle permet le fumage à froid et/ou le fumage à chaud pour cuire et fumer selon option.
Ces fumoirs sont également transformable en séchoir.
Fumoir à poisson et fumoir à viande.

Référence : FB-1163

Prix : 8194.00 €

Disponibilité : 1-6 semaines

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Description Détails techniques

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Construction renforcée en acier inoxydable
9 niveaux
Permettant le fumage à froid et à chaud
Thermostat à commande digitale pour le fumage à chaud (220V)
Ventilation réglable par clapet haut et bas
Peut être équipé de grilles (900 x 730 mm) ou tiges + crochets
Commande digitale pour un reglage précis de la température
Capacités :

Viande (kg) : 220-230
Poissons (pièces de 250 grs) : 340-360

Construction double parois isolées 70mm
Dimensions (L/P/H) : 1030 x 800 x 2000 mm
Dimensions Intérieures : 900 x 730 mm
Hauteur intérieure : 1650 mm
Entraxes niveau : 100 mm
Tuyau de cheminée : Ø 130mm
Poids à vide : 190 Kg
Garantie : 1 an pièces et MO

Accessoires fournis :

1 bac de récupération des graisses

	Générateur de fumée séparé	660.00€
	Résistance allumage sciure	62.00€
	Sciure de hêtre - 15Kg	25.00€
	Grille Inox renforcée FM5 et FM6	200.00€
	Filtre à fumée	5169.00€
	Chariot de fumage ou de séchage	1081.00€