Article précédent 
Nous vous conseillons aussi :
 | Sciure de hêtre - 15Kg | 25.00€ |  |
Fumage sous pression, accélérant le processus de fumage.
Très faible dégagement de fumé: la porte est étanche.
Idéal pour le fumage en milieu fermé sans ventilation.
Fumage minute. Ex: 10 minutes pour cuire et fumer des truites, 15 minutes pour des cuisses de poulet.
Construction en acier inoxydable double parois isolée.
Chauffage avec réglage thermostatique
Capacité : 48 truites
Pour info : Pour le fumage du saumon, sensible aux température trop élevée (>30°C), prévoir de rafraîchir l’enceinte du fumoir avec des glaçons emballés ou des pains de glace pour glacière
Dimensions : 450 x 350 x 850 mm
Poids : 45 kg env.
Puissance : 220 Volts - 2000 Watt
Livré avec :
- 1 égouttoir inox 30 x 80 cm
- 2 grilles plates 30 x 80 cm
- 1 sachet mélange de farine à fumer
- 1 plateau à fumer
- 1 mode d'emploi avec cahier de recettes