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Fumoir FM2-70 ELECTRIQUE

Construction en Acier Inoxydable double parois isolée, épaisseur 30 mm pour une meilleure isolation et rigidité. Chaque modèle permet le fumage à froid et/ou le fumage à chaud pour cuire et fumer selon option.
Ces fumoirs permettent le fumage de poissons et le fumage de viandes.

Référence : FB-1172

Prix : 2428.00 €

Disponibilité : 1-6 semaines

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Description Détails techniques

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Fumoir à saumon
Construction inox sur 5 niveaux
Permettant le fumage à froid et à chaud
Contrôle de la température par thermostat
Ventilation réglable par clapet haut et bas
Peut être équipé de grilles (600 x 360 mm) ou tiges + crochets
Thermostat électrique pour le fumage à chaud (380V)
Possibilité de construction en acier zingué (nous consulter)

Capacités :

Viande (kg) : 30-40
Poissons (pièces de 250 grs) : 45-60

CONSTRUCTION DOUBLE PAROIS ISOLEES - 30MM
Dimensions (L/P/H) : 700 x 400 x 1500 mm
Dimensions Intérieures : 600 x 360 mm
Hauteur intérieure : 1170 mm
Entraxes niveau : 150 mm
Tuyau de cheminée : Ø 130mm
Poids à vide : 54 Kg
Garantie : 1 an pièces et MO

Accessoires fournis :
1 bac de récupération des graisses
1 thermomètre