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Copeaux pour fumoir hêtre - 15 kg
Réf. SCIHG2-16SEn stock, expédié sous 24H
Sac de 15 kg de copeaux de fumage pour fumer à chaud le poisson et la viande.
Disponible en magasin 
Livraison express possibleCopeaux pour fumoir hêtre - 15 kg en détails
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5/5 -B. Jordan le 17/04/2024
très bon produit Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
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5/5 -F. Pascal le 01/04/2024
Produit conforme et livraison rapide
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4/5 -S. Gerard le 24/03/2024
Peut être un peu chez pour du bois
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5/5 -N. DOMINIQUE le 05/03/2024
Conforme à mes attentes
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5/5 -J. Philippe le 20/02/2024
Rapide bien emballé mais pas encore utilisé
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4/5 -B. CEDRIC le 29/01/2024
beau produit
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5/5 -B. Jean-paul le 19/01/2024
exactement ce que j'attendais.
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5/5 -F. Eric le 01/01/2024
Super produit
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5/5 -Q. Fabien le 26/12/2023
correspond parfaitement
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2/5 -T. Thomas le 18/12/2023
Je commande régulièrement mes copeaux directement à l'usine allemande mais là j'ai dû commander chez politec et c'était une erreur. Les copeaux ont sûrement mal été stockés car il est trop humide et se consume très mal. Formation de goudron collant ce qui bouche mon évacuation de fumée. (Fumoir dymbox)
Commentaire de Fumoir.net le 11/12/2023Voir les échangesBonjour, nous sommes un peu surpris par votre message car la grande majorité de nos clients sont très satisfaits de nos sciures et de nos copeaux de bois, qu'ils soient particuliers ou professionnels. Quoi qu'il en soit, si une sciure ou des copeaux sont trop humides, vous pouvez répandre la quantité nécessaire sur une plaque et les passer au four 5 min à 50°C. Vous pouvez aussi en parler à nos experts au 03 88 64 58 01. Bons fumages, l'équipe Politec
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5/5 -G. Thierry le 02/12/2023
excellent rapport qualité /prix
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5/5 -M. Benoît le 13/11/2023
Correspont parfaitement
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5/5 -L. Stéphane le 03/05/2023
Top qualité
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5/5 -S. Jérôme le 10/03/2023
Très bien
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5/5 -D. Pierre le 15/01/2023
pas encore essayer
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5/5 -K. Alain le 30/12/2022
Super produit
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5/5 -H. Claudine le 26/12/2022
conforme à ce que je recherchais
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5/5 -L. Didier le 26/12/2022
la sacs sous vide rien à dire depuis des année, les copeaux de hêtre au top avec le système avec pompe d'aquarium. Je voulais dire les crochet plats que j'ai pour le fumage des saumons mieux que les grilles fumage régulier
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5/5 -G. Roger le 26/12/2022
Que du positif
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4/5 -G. Philippe le 05/12/2022
Bon rapport qualité prix
Description
Sac de 15 kg de copeaux de hêtre pour fumoir
Les copeaux de bois de hêtre sont préconisés pour le fumage à chaud de viande et de poisson et peuvent être utilisés dans tous vos fumoirs, idéalement pour le fumage à chaud. Ils sont conformes aux normes CE.
Les copeaux de bois de hêtre conviennent parfaitement au fumage-cuisson des truites, anguilles, maquereaux ou de la volaille. Ils servent également habituellement dans l'industrie pour alimenter les cellules de fumage.
Les copeaux de hêtre donnent un arôme fumé extrêmement délicat et doux et une belle couleur dorée aux produits fumés.
Nos copeaux de fumaison naturelle respectent une granulométrie de 4 à 12 mm et un taux d'humidité réduit qui évite les dégagements de fumée âcre et bleuâtre contenant une quantité élevée de particules de goudron.
Ils proviennent de bois naturels sélectionnés dans des forêts locales et durables (certifications DIN ISO 9001 - HACCP - PEFC).
Note : nous commercialisons également des volumes plus importants, sur palette, n'hésitez pas à nous consulter.
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