Déshydrateur alimentaire

Que peut-on déshydrater ? 

Presque tous les fruits et légumes, comme les pommes, les tomates ou les bananes, peuvent être séchés. Les herbes comme le romarin, le thym, le persil, etc, se prêtent bien à la déshydratation et conservent leur goût. Les champignons (par exemple les cèpes ou les champignons de Paris) peuvent aussi être séchés. La viande ou le poisson séchés comme le Beef Jerky ou la morue sont également très tendance.