Machine sous vide Titan F1000

Réf. SVD MAB41

En réapprovisionnement

Une machine à plateau performante et simple d'utilisation, à très haut rendement, pour conditionner sous vide tout type de produits alimentaires. Avec pompe de 100 m³/h et 2 barres de soudure de 610 mm.

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Machine sous vide Titan F1000 en détails

Description

Une grande machine à plateau performante et simple d'utilisation pour conditionner sous vide tout type de produits alimentaires.

Conçue pour un usage très intensif, elle permet de conserver les produits à l'abri de l'air et de l'humidité dans des poches sous vide parfaitement scellées et étanches (sacs maxi 610 x 950 mm).

Cette emballeuse programmable dotée de nombreuses fonctionnalités permet de régler très précisément le niveau de vide souhaité (capteur de vide).

Les chiffres clés de la Titan F1000

Pompe à vide Busch de 100 m³/h
2 barres de soudure de 610 mm
Chambre de 1015 x 675 x 210 mm

Les principales caractéristiques

Construction robuste et soignée made in Germany
Cuve emboutie à fond plat et couvercle inox plein
Système de scellage double-soudure de série
Soudure haute pression avec barres de soudure sans fils
Pompe à vide Busch 100 m³/h (vide jusqu’à 99.9%)
Réglage précis de la pression en % et du temps de soudure
99 mémoires programmables (reproductibilité des résultats)
Programme spécial viande rouge
Fonction Softair pour remise en atmosphère progressive
Détection du point d’ébullition pour les liquides/sauces
Vide par palier
Touche STOP pour arrêt partiel ou complet du cycle
Programme de déshumidification de la pompe
Programme de diagnostic assisté pour l'entretien
Rappel automatique de vidange d’huile
Possibilité de conditionner sous vide dans des bacs gastro (non fournis)

Cette machine sous-vide est livrée avec...

2 plaques de compensation
1 kit d'entretien (bande téflon, fil de soudure)

Exemples d'options disponibles

Pompe à vide Busch 160, 250 ou 300 m³/h
Soudure/coupure indépendante
Plaque inclinée pour les liquides
Injection gaz pour produits fragiles

Pourquoi acheter une machine sous vide ?

L'emballage sous vide permet de préserver les propriétés organoleptiques des produits (vitamines, arômes, saveurs), leur couleur naturelle et leur consistance, tout en évitant dessèchement et perte de poids. Le temps de conservation des aliments peut être multiplié par 5.

Détails techniques

Conception	inox
Dimensions	L1100 x P1000 x H1007 mm
Alimentation	380V triphasé
Dimensions cloche	L1015 x P675 x H210 mm
Longueur de la barre de soudure	550 mm
Taille maximum des sacs	610 x 950 mm
Puissance pompe à vide	100 m³/h