Sciure de bois sapin - 20 kg

Réf. SCIS9S

En stock, expédié sous 24H

Sac de 20 kg de sciure de bois de fumage pour fumer viande, charcuterie et gibier, idéal pour le fumage traditionnel à froid.

Plus de détails

Disponible en magasin

Livraison express possible

Sciure de bois sapin - 20 kg en détails

Nombre d'avis: 10

Note moyenne:

4.3 / 5

Afficher le certificat de confiance

5/5 -E. Nathalie le 11/01/2021
Excellent pour fumer la viande et lui donner un côté alsacien
5/5 -F. Cyril le 11/01/2021
Très bien bon produit je recommande je reviendrai
5/5 -F. Francisco le 28/12/2020
Très grande amabilité
4/5 -G. Dominique le 23/12/2020
bonne scuire de bon calibre ,ideal pour fumée en melange avec de la sciure de vhetre 50/50!
5/5 -G. MARIE ROSE le 22/10/2020
très bien.
2/5 -H. Cyril le 08/02/2020
Sciure de sapin trop grossière dégagent peut de fumée et se consumant mal je ne suis pas très satisfait de ce produit
Commentaire de Fumoir.net le 31/01/2020
Bonjour. Nous sommes surpris par les problèmes de combustion que vous rencontrez avec notre sciure de sapin qui donne habituellement satisfaction à nos clients. Différentes origines autres que la qualité intrinsèque de la sciure peuvent en être la cause. Je vous invite à contacter nos services au 03 88 64 58 01. Bien à vous, L'équipe Politec
5/5 -A. Anonymous le 12/02/2019
tip top comme tjrs
3/5 -A. Anonymous le 16/03/2018
Produit correct mais livraison lamentable
4/5 -A. Anonymous le 25/09/2016
bien
5/5 -A. Anonymous le 03/09/2016
bien

Voir plus d'avis

Description

Sac de 20 kg de sciure de bois de sapin pour fumoir

La sciure de bois de sapin et d'épicéa est préconisée pour le fumage à froid de viande, charcuterie et gibier et peut être utilisée dans tous nos fumoirs et générateurs de fumée, idéalement pour le fumage traditionnel à froid. Elle est conforme aux normes CE.

La sciure de sapin est habituellement mélangée à d'autres sciures de bois plus doux car elle donne un goût spécifique, de résineux, âcre aux produits fumés.

Cette sciure de fumage dont la résine a été extraite, respecte une granulométrie de 0.8 à 1.1 mm et un taux d'humidité très précis de 9 à 11% qui évite les dégagements de fumée âcre et bleuâtre contenant une quantité élevée de particules de goudron.

Elle provient de bois naturels sélectionnés dans des forêts locales et durables (certifications DIN ISO 9001 - HACCP - PEFC).

Note : nous commercialisons également des volumes plus importants, sur palette, n'hésitez pas à nous consulter.