Sciure de bois sapin - 20 kg

Réf. SCI S9S

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Sac de 20 kg de sciure de bois de fumage pour fumer viande, charcuterie et gibier, idéal pour le fumage traditionnel à froid.

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Sciure de bois sapin - 20 kg en détails

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2/5 -H. Cyril le 08/02/2020

Sciure de sapin trop grossière dégagent peut de fumée et se consumant mal je ne suis pas très satisfait de ce produit

Réponse de Fumoir.net le 31/01/2020
Bonjour. Nous sommes surpris par les problèmes de combustion que vous rencontrez avec notre sciure de sapin qui donne habituellement satisfaction à nos clients. Différentes origines autres que la qualité intrinsèque de la sciure peuvent en être la cause. Je vous invite à contacter nos services au 03 88 64 58 01. Bien à vous, L'équipe Politec
5/5 -E. Denis le 12/02/2019

tip top comme tjrs
3/5 -L. Jt le 16/03/2018

Produit correct mais livraison lamentable
4/5 -V. DIDIER le 25/09/2016

bien
5/5 -P. Francis le 03/09/2016

bien

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Description

Sac de 20 kg de sciure de bois de sapin pour fumoir

La sciure de bois de sapin et d'épicéa est préconisée pour le fumage à froid de viande, charcuterie et gibier et peut être utilisée dans tous nos fumoirs, idéalement pour le fumage traditionnel à froid. Elle est conforme aux normes CE.

La sciure de sapin est habituellement mélangée à d'autres sciures de bois plus douces car elle donne un goût spécifique, de résineux, âcre aux produits fumés.

Cette sciure de fumage dont la résine a été extraite, respecte une granulométrie de 0.8 à 1.1 mm et un taux d'humidité très précis de 9 à 11% qui évite les dégagements de fumée âcre et bleuâtre contenant une quantité élevée de particules de goudron.

Elle provient de bois naturels sélectionnés dans des forêts locales et durables (certifications DIN ISO 9001 - HACCP - PEFC).

Note : nous commercialisons également des volumes plus importants, sur palette, n'hésitez pas à nous consulter.