Tournebroche electrique avec toiture L1800 charbon

Tournebroche avec toit L1800 bois

Réf. TOUMA11

Existe aussi en version gaz

Disponibilité : nous contacter

Un tournebroche vertical fonctionnant au bois ou charbon, équipé d'une broche motorisée de 1800 mm avec portée de 60 kg.

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Tournebroche avec toit L1800 bois en détails

Description

Un tourne broche électrique tout inox avec toit pour méchoui au feu de bois équipé d'une broche de 1800 mm avec une portée maxi de 60 kg (agneau, mouton, porcelet, sanglier, etc).

Les caractéristiques

Foyer vertical alimenté en bois ou charbon de bois
Tourne-broche électrique avec moteur 220V
Broche inox avec 2 lardoires inox (piques) pour le maintien des pièces à cuire
La broche peut être réglée en hauteur et éloignée du foyer (20 à 40 cm)
Tiroir à cendre et lèchefrite en inox

Les points forts

Barbecue tourne broche robuste intégralement construit en acier inoxydable
Grand toit en acier inoxydable réglable en hauteur et facilement amovible
Tourne broche vertical avec broche motorisée pour rôtir les grosses pièces de viande (mouton, agneau)
Tiroir à cendre et lèchefrite facilement amovibles pour le nettoyage

Les avantages du foyer vertical ?

Le foyer vertical évite les écoulements de graisse sur les braises et les brûlures lors de la découpe. Il favorise une cuisson uniforme et facilite le réapprovisionnement en bois ou charbon pendant la cuisson.

Détails technique

Conception	inox AISI 304 - V2A (1.4301) - 18/10
Energie	bois ou charbon de bois
Dimensions totales	L2000 x P900 x H2200 mm
Poids total	90 kg
Longueur broche	1800 mm
Portée maxi. broche	jusqu’à 60 kg
Rotation broche	3.2 tours / minute
Moteur tournebroche	220V mono
Puissance moteur	34 W
Indice de protection moteur	IP54 - protégé contre les projections d’eau de toutes directions