Tournbroche électrique double L1800 bois

Tourne broche double L1800 bois

Réf. TOUMA28

Disponibilité : nous contacter

Un grand tournebroche sous toiture avec foyer vertical au bois ou charbon de bois et deux broches motorisées de L1800 mm.

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Tourne broche double L1800 bois en détails

Description

Superbe tournebroche motorisé double sous toiture pour méchoui au feu de bois avec deux broches de 1,80 m d'une portée totale de 120 kg (agneau, mouton, porcelet, sanglier, etc).

Les caractéristiques

Un foyer vertical alimenté en bois ou charbon.
Deux tourne-broches électrique avec moteurs 220V
Deux broches inox et 4 lardoires inox (piques) pour le maintien des pièces à cuire
Les broches peuvent être réglées en hauteur et éloignées du foyer (20 à 40 cm)
Un tiroir à cendre et deux lèchefrites en acier inoxydable

Les points forts

Appareil à méchoui robuste intégralement construit en acier inoxydable
Toit en acier inoxydable réglable en hauteur et facilement amovible
Foyer vertical et broches motorisées pour rôtir de grosses pièces de viande (mouton, agneau)
Tiroir à cendre et lèchefrites facilement amovibles pour le nettoyage

Les avantages du foyer vertical ?

Le foyer vertical évite les écoulements de graisse sur les braises et les brûlures lors de la découpe. Il favorise une cuisson uniforme et facilite le réapprovisionnement en bois ou charbon pendant la cuisson.

Détails technique

Conception	inox AISI 304 - V2A (1.4301) - 18/10
Energie	bois ou charbon de bois
Dimensions totales	L2000 x P1500 x H2100 mm
Poids total	120 kg
Longueur broche	1800 mm (x2)
Portée maxi. broche	jusqu’à 60 kg (x2)
Rotation broche	3.2 tours / minute
Moteur tournebroche	220V mono (x2)
Puissance moteur	34 W
Indice de protection moteur	IP54 - protégé contre les projections d’eau de toutes directions