Sciure de bois pommier - 5 kg

Réf. SCIPOM05

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Sac de 5 kg de sciure de bois de fumage pour fumer viande, volaille et poisson, idéal fumage à froid.

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Sciure de bois pommier - 5 kg en détails

Nombre d'avis: 9

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5/5 -G. Dominique le 12/05/2023
correspond a la description est parfaitement adapter au fumoir , la combustion est lente et la fumée dense. l'odeur est parfaitement reconnaissable utilise pour fromage et charcuterie en mélange avec hêtre et... pin/sapin
5/5 -J. François le 15/11/2022
😊ok!!!
5/5 -K. Alexandre le 24/01/2022
Pas encore essayé
5/5 -L. Anthony le 06/01/2022
Super
5/5 -S. Bernard le 03/01/2022
Allumage facile et longue durée, goût intéressant
5/5 -G. Dominique le 13/12/2021
tres bien
5/5 -A. Anonymous le 12/12/2021
Pas encore utilisé
5/5 -A. Anonymous le 06/12/2021
Bien ça change du hêtre
5/5 -A. Anonymous le 28/09/2021
Top, facile d'utilisation

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Description

Sac de 5 kg de sciure de bois de pommier pour fumoir, Qualité Premium

La sciure de bois de pommier est préconisée pour le fumage à froid de la viande, de la volaille et du poisson. Elle peut être utilisée dans tous nos fumoirs et générateurs de fumée, idéalement pour le fumage traditionnel à froid. Elle est conforme aux normes CE.

La sciure de pommier confère un arôme fumé particulièrement subtil et fruité et donne une belle couleur dorée aux produits fumés. Elle peut être utilisée seule ou mélangée à d'autres essences telles que l'hêtre par exemple.

Notre sciure naturelle, spécialement conçue pour la fumaison, respecte une granulométrie de 0.3 à 1 mm et un taux d'humidité adéquat. Elle a été parfaitement travaillée et séchée et garantit d'excellents résultats de fumage.