Filtre à charbon actif Dry Ager
Filtre à charbon de rechange pour toutes les caves de maturation Dry Ager
Ampoule pour lampe UVC V2 Dry Ager
Pour caves de maturation Dry Ager de 2nd génération. Attention, ampoule à clipser.
Ampoule pour lampe UVC Dry Ager
Pour caves de maturation Dry Ager de 1e génération. Attention, ampoule à visser.
La bible Dry Ager de la maturation - version anglaise
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
Lot de 2 plaques de sel Himalaya DX500
Sel de l'Himalaya exhausteur de goût pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S,...
Bac pour blocs de sel Himalaya
Bac inox pour 2 plaques de sel rose Himalaya pour cave à maturer Dry Ager
Bâton de suspension DX500
Bâton inox de maturation pour la petite cave de maturation Dry Ager
Crochet à viande pivotant 18x0,8 cm
Crochet à viande inox pour cave de maturation Dry Ager (100 kg maxi).
Etiquettes à viande
20 étiquettes alimentaires de marquage avec pique métallique pour distinguer aisément vos pièces de...
Grille de maturation inférieure DX500
Grille de maturation plate pour la petite cave de maturation Dry Ager
Grille de maturation DX500P
Grille plate avec rebord pour la petite cave de maturation Dry Ager.
Grille à saucisson DX500P
Grille pour suspendre saucissons et jambons dans la petite cave de maturation Dry Ager.
2 claies en bois DX500
Claies de haute qualité pour la petite cave de maturation Dry Ager. Idéal pour le fromage.
Meuble bas pour cave de maturation DX500
Meuble Dry Ager attractif avec rangements et pieds réglables pour la petite cave de maturation DX500.