Le charbon de chêne est un charbon de bois végétal de gros calibre et de qualité professionnelle qui convient parfaitement aux barbecues professionnels et fours à braise.
Il est très apprécié par les professionnels de la restauration car il s'allume facilement et offre un temps de combustion long avec une chaleur dégagée élevée.
2x moins de poussière
Produit peu de cendres et dégage peu de fumée
2x plus de goût
Dégage un arôme unique
2x plus longtemps
Combustion longue durée, meilleur rendement
Les points forts du charbon de chêne :
charbon de gros calibre pour une braise uniforme et stable
temps de combustion long avec une chaleur dégagée élevée
produit peu de cendres et dégage peu de fumée
dégage un arôme délicat pour un goût authentique
recommandé pour les grills ouverts et les fours à braise
Charbon vendu par sac de 15 kg.
Le chef Nicolas a choisi le charbon de bois de chêne pour son BBQ. Il nous partage son avis !