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Réf.
SVDAC08-80S
Plaques alimentaires sous vide 200x300
Lot de 120 plaques PSE noires pour offrir une présentation exceptionnelle et une meilleure DLC aux aliments emballés sous vide
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Lot de 120 plaques alimentaires de 20 x 30 cm en polystyrène extrudé (PSE). Améliore la présentation et la durée de vie (DLC) des produits frais emballés sous vide (poisson, charcuterie, boucherie, etc).
De nombreux avantages
- Aspect produit frais avec une DLC d’une semaine, voir plus (DLC +10 à 20% selon produit)
- Absence d’odeurs lors du transport ou lors du stockage dans le réfrigérateur
- Excellente isothermie permettant d'assurer la fraîcheur et une bonne protection des produits
- Absorbe les exsudats des aliments et évite les pertes de poids en absorbant uniquement l’humidité en surface et non celle intrinsèque du produit
- Ses propriétés absorbantes évitent l'emploi de papier buvard supplémentaire
- Présentation attractive horizontale ou verticale, avec possibilité d'affichage
- Conception rigide (épaisseur 5 mm) et très légère : 60% plus léger que le carton
- Emballage résistant aux os et aux aliments pointus, congelable, etc.
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Convient à tout type d'aliments
Les plaques PSE rendent les produits plus attractifs dans l'emballage sous vide : aspect frais conservé plus longtemps, couleurs des aliments plus vives sur fond noir (blanc ou orange pour le poisson, rouge pour la viande), etc.
Leur utilisation augmente significativement la durée de vie des aliments conditionnés sous vide en assurant une évacuation optimale de l'air dans l'emballage (0.08% d'oxygène résiduel) : la DLC de certains poissons frais peut atteindre jusqu'à 11 jours.
Plaque réversible : une face pour les produits humides (poisson…) / une face non absorbante et rigide pour les autres.
Exemple de taille de sac sous vide compatible (attention à l'épaisseur du produit) : 23 x 35 cm.
Caractéristiques
- Dimensions :
- 200 x 300 x 5 mm
- Conception :
- Polystyrène extrudé (PSE thermoformé)
- Type d'emballage :
- plaques alimentaire PSE