Déshydrateur alimentaire DA510

Le déshydrateur DA510 du fabricant allemand Graef est un séchoir alimentaire en plastique sans Bisphenol-A conçu pour un usage occasionnel. Il est très simple d'utilisation et vous permet de régler rapidement et facilement la température de 30°C à 70°C et la minuterie jusqu'à 40 heures.

C'est l'appareil idéal pour tester à moindre frais la deshydratation des aliments et réaliser en toute simplicité des chips de légumes et de fruits, des cuirs de fruits, des abricots secs, des raisins secs, etc. 

Le déshydrateur de fruits et légumes DA510 peut recevoir jusqu'à 10 plateaux en tiroir de 295 x 365 mm (plastique sans BPA) pour une surface de séchage totale de 1,08 m². 

• Séchoir plastique équipé de 10 plateaux (295x365 mm)
• Température de séchage réglable de 30° à 70°C
• 40 heures de séchage possible sans interruption

Grâce à la technologie Dry Balance, la température à l'intérieur du séchoir fluctue à tout moment de +/- 5° C. L'eau contenue dans les aliments est ainsi extraite de manière douce et uniforme. La température reste toujours assez élevée pour sécher rapidement les aliments et suffisamment basse pour préserver les enzymes, les vitamines et autres nutriments.

L'appareil peut être réglé sur la température optimale pour chaque type d'aliment déshydraté comprise entre 30 °C et 70 °C, par exemple 57 °C pour les fruits, 52 °C pour les légumes, les herbes et la viande ou 46 °C à 52 °C pour les noix et les graines. Le positionnement du ventilateur du deshydrateur à l'arrière garantit une répartition uniforme de la chaleur.

Idéal pour le séchage des fruits, légumes, champignons, herbes, épices et autres produits alimentaires qui supportent des températures de 30° à 70°C.

Note : nous recommandons de trancher les aliments assez fin pour offrir un maximum de surface d'évaporation et de ne pas mélanger les fruits et légumes sur un même plateau.