Tourne broche L1400 gaz

Réf. TOUMATBG14

Existe aussi en version charbon de bois

Disponibilité : nous contacter

Un tournebroche vertical fonctionnant au gaz (17.5 kW), équipé d'une broche motorisée de 1400 mm (portée de 60 kg).

Tourne broche L1400 gaz en détails

Description

Un tournebroche inox avec moteur électrique, foyer vertical gaz et broche de 1400 mm d'une portée maxi de 60 kg (agneau, mouton, etc).

Les caractéristiques

Foyer vertical gaz avec 4 brûleurs réglables individuellement
Tourne-broche électrique avec moteur 220V et broche inox
2 lardoires inox (piques) pour le maintien des pièces à cuire
La broche peut être réglée en hauteur et profondeur (20 à 40 cm)
Grande lèchefrite en acier inoxydable

Les points forts

Barbecue à méchoui professionnel tout inox, robuste et très pratique
Foyer vertical et broche motorisée pour rôtir de grosses pièces de viande (mouton, agneau)
Cuisson gaz parfaitement maîtrisée, régulière et uniforme
Forte puissance de 17.5 kW et réglage individuel des brûleurs
Grande lèchefrite facilement amovible pour le nettoyage
Appareil facilement démontable pour un rangement aisé

Les avantages du foyer vertical ?

Le foyer vertical évite que la graisse ne coule sur les brûleurs et que des flammes ne carbonisent les aliments. Il facilite la découpe et favorise une cuisson uniforme.

Détails technique

Conception	inox AISI 304 - V2A (1.4301) - 18/10
Energie	gaz propane
Puissance	17.5 kW
Dimensions totales	L1600 x P600 x H1200 mm
Poids total	65 kg
Longueur broche	1400 mm
Portée maxi. broche	jusqu’à 60 kg
Rotation broche	3.2 tours / minute
Moteur tournebroche	220V mono
Puissance moteur	34 W
Indice de protection moteur	IP54 - protégé contre les projections d’eau de toutes directions