Appareil a mechoui avec tourne broche électrique et toit L1800 gaz

Tournebroche avec toit L1800 gaz

Réf. TOUMA15

Existe aussi en version charbon de bois

Disponibilité : nous contacter

Un tournebroche vertical au gaz (21.5 kW), équipé d'une broche motorisée de 1800 mm avec portée de 60 kg.

Tournebroche avec toit L1800 gaz en détails

Description

Un magnifique tourne broche sous toiture avec moteur électrique, foyer gaz et longue broche de 1800 mm pour rôtir des pièces de viande à la broche de 10 à 60 kg (agneau, mouton, porcelet, sanglier, etc).

Les caractéristiques

Foyer vertical gaz avec brûleurs réglables individuellement
Tourne-broche électrique avec moteur 220V
Broche inox avec 2 lardoires inox (piques) pour maintenir les pièces à cuire
La broche peut être réglée en hauteur et éloignée du foyer (20 à 40 cm)
Grande lèchefrite en acier inoxydable pour recueillir le jus de cuisson

Les points forts

Barbecue à méchoui tout inox, sous abri, robuste et performant
Toit en acier inoxydable réglable en hauteur et facilement amovible
Foyer vertical et broche motorisée pour rôtir de grosses pièces de viande
Cuisson gaz parfaitement maîtrisée, régulière et uniforme
Forte puissance de 21.5 kW et réglage individuel des brûleurs
Grande lèchefrite facilement amovible pour le nettoyage

Les avantages du foyer vertical ?

Le foyer vertical évite que la graisse ne coule sur les brûleurs et que des flammes ne carbonisent les aliments. Il facilite la découpe et favorise une cuisson uniforme.

Détails technique

Conception	inox AISI 304 - V2A (1.4301) - 18/10
Energie	gaz propane
Puissance	21.5 kW
Dimensions totales	L2000 x P900 x H2200 mm
Poids total	85 kg
Longueur broche	1800 mm (diam. 28 mm)
Portée maxi. broche	jusqu’à 60 kg
Rotation broche	3.2 tours / minute
Moteur tournebroche	220V mono
Puissance moteur	34 W
Indice de protection moteur	IP54 - protégé contre les projections d’eau de toutes directions