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Sac de 15 kg de copeaux de fumage pour fumer à chaud le poisson et la viande.
5/5 -L. Stéphane le 03/05/2023
Top qualité
5/5 -S. Jérôme le 10/03/2023
Très bien
5/5 -D. Pierre le 15/01/2023
pas encore essayer
5/5 -K. Alain le 30/12/2022
Super produit
5/5 -H. Claudine le 26/12/2022
conforme à ce que je recherchais
5/5 -L. Didier le 26/12/2022
la sacs sous vide rien à dire depuis des année, les copeaux de hêtre au top avec le système avec pompe d'aquarium. Je voulais dire les crochet plats que j'ai pour le fumage des saumons mieux que les grilles fumage régulier
5/5 -G. Roger le 26/12/2022
Que du positif
4/5 -G. Philippe le 05/12/2022
Bon rapport qualité prix
5/5 -P. Hervé le 15/11/2022
bien
5/5 -K. Philippe le 15/10/2022
conforme , bonne combustion
5/5 -S. Daniel le 26/08/2022
Les copeaux sont parfait pour les fumages à froid.
5/5 -L. Vivien le 19/04/2022
Bonne qualité
5/5 -K. Nicolas le 04/03/2022
Bon produit.(ne pas hésiter à passer au four avant utilisation pour séchage complémentaire.)
5/5 -B. Samuel le 17/02/2022
Je recommande
5/5 -K. Philippe le 13/02/2022
de qualité avec un prix raisonnable
5/5 -D. Jérôme le 31/01/2022
Très bien
5/5 -C. Jérôme le 30/01/2022
Livraison rapide, emballage soigné, et les copeaux sont très bien adaptés au fonctionnement de mon fumoir DYMBOX.
5/5 -H. Olivier le 15/01/2022
Parfaitement adapté à mon fumoir t son générateur de fumé froide King smok
5/5 -H. Jean-Louis le 31/12/2021
fonctionne tres bien avec un générateur Dimbox
5/5 -R. Jean yves le 20/12/2021
Bien
Les copeaux de bois de hêtre sont préconisés pour le fumage à chaud de viande et de poisson et peuvent être utilisés dans tous vos fumoirs, idéalement pour le fumage à chaud. Ils sont conformes aux normes CE.
Les copeaux de bois de hêtre conviennent parfaitement au fumage-cuisson des truites, anguilles, maquereaux ou de la volaille. Ils servent également habituellement dans l'industrie pour alimenter les cellules de fumage.
Les copeaux de hêtre donnent un arôme fumé extrêmement délicat et doux et une belle couleur dorée aux produits fumés.
Nos copeaux de fumaison naturelle respectent une granulométrie de 4 à 12 mm et un taux d'humidité réduit qui évite les dégagements de fumée âcre et bleuâtre contenant une quantité élevée de particules de goudron.
Ils proviennent de bois naturels sélectionnés dans des forêts locales et durables (certifications DIN ISO 9001 - HACCP - PEFC).
Note : nous commercialisons également des volumes plus importants, sur palette, n'hésitez pas à nous consulter.
59,00 € HT
7,05 € HT
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