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Sac d'environ 1.4 kg de sciure de fumage pour fumer viande, volaille et poisson, idéal fumage à froid.
5/5 -M. Jean-Pierre le 31/01/2024
Pas encore testé, le colis est arrivé bien emballé
5/5 -T. Yannick le 24/01/2024
Parfait
5/5 -L. David le 14/01/2024
Juste pas écrit sciure aulne
5/5 -B. Pascal le 11/01/2024
Mélangée à 50% avec la sciure de Hêtre pour le saumon fumé. Tout mes amis ont apprécié
5/5 -J. Michel le 09/01/2024
super produit
5/5 -C. JERRY le 01/01/2024
Un classique 👏👏
5/5 -B. CHRISTOPHE le 01/01/2024
Ras pro
5/5 -D. Jean-Philippe le 26/12/2023
Excellent pour fumer le saumon
5/5 -M. Vianney le 26/12/2023
parfait
5/5 -R. Raoul le 18/12/2023
Rien à dire très bien
5/5 -R. FRANCOIS le 29/08/2023
bon rapport qualité prix
3/5 -B. ALAIN le 03/07/2023
Pas très seche
2/5 -L. Felix le 12/05/2023
Obligé de passer la sciure au four avant utilisation, sinon elle ne se consumme pas en continu
Bonjour, cela arrive parfois avec la sciure de fumage, quelque soit l'essence, et vous avez fait ce qu'il fallait faire en la passant au four. Néanmoins, si le problème persiste, n'hésitez pas à nous joindre au 03 88 64 58 01 pour que nos collègues puissent vous aider. Bonne journée, l'équipe Politec
5/5 -P. Gilbert le 24/04/2023
Recommandé
4/5 -G. Jérôme le 24/01/2023
Non encore essayé
5/5 -B. Christian le 05/01/2023
Parfait pour le saumon.
5/5 -T. Jean-Michel le 30/12/2022
Bonne sciure fine.
5/5 -D. Antoine le 26/12/2022
Ceci est un cadeau
5/5 -M. LAURENT le 26/12/2022
conforme à ma commande
5/5 -F. Thierry le 26/12/2022
Parfait, correspond à mon attente.
La sciure de bois de aulne est préconisée pour le fumage à froid du poisson, de la viande et de la volaille. Elle peut être utilisée dans tous nos fumoirs et générateurs de fumée, idéalement pour le fumage traditionnel à froid. Elle est conforme aux normes CE.
La sciure de aulne est moins forte que la sciure de hêtre. Elle confère un arôme fumé parfumé, légèrement fruité et donne une très belle couleur dorée au poisson. Elle peut être utilisée seule ou mélangée à la sciure de hêtre par exemple.
Notre sciure naturelle, spécialement conçue pour la fumaison, respecte une granulométrie de 0.3 à 1 mm et un taux d'humidité adéquat. Elle a été parfaitement travaillée et séchée et garantit d'excellents résultats de fumage.
Sac d'environ 1.4 kg de sciure de aulne avec poignée de transport très pratique et microperforation de ventilation.
Note : nous commercialisons également des volumes plus importants, sur palette, n'hésitez pas à nous consulter.
Poids total | environ 1,4 kg |
Volume | 10 litres |
Divers | sac microperforé |
6,30 € HT
59,00 € HT
5,00 € HT
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