Sciure de bois de chêne pour fumoir - 1 kg

Copeaux de bois chêne - 1 kg

Réf. SCIC75-20E

4.3 / 5 pour 77 avis

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Sac de 1 kg de copeaux de bois de fumage pour fumer la viande et le gibier, idéal pour le fumage à froid.

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Copeaux de bois chêne - 1 kg en détails

Nombre d'avis: 77

Note moyenne:

4.3 / 5

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5/5 -M. Maxime le 28/12/2022
Top👍
4/5 -C. Patrice le 27/12/2022
Déjà utilisé lors d'une autre commande et fonctionne bien pour çà que j'en ai recommandé.
5/5 -P. Gilbert le 06/07/2022
la qualité est au rendez-vous
5/5 -A. Anonymous le 01/03/2022
bon pour des essais
4/5 -A. Anonymous le 06/02/2022
Copeaux de très bonne qualité. La fumée généré donne un fumage de qualité. Une petite difficulté à garder la combustion (mais les températures hivernale ne devait pas aider)
5/5 -A. Anonymous le 06/01/2022
Un peu plus gros serait parfait.
5/5 -A. Anonymous le 31/12/2021
Belle qualité, corse très bien le gibier.
5/5 -A. Anonymous le 13/12/2021
Vraiment bien
5/5 -A. Anonymous le 06/12/2021
envoi rapide, impeccable
5/5 -A. Anonymous le 06/12/2021
Pas encore essayer
5/5 -A. Anonymous le 08/03/2021
Excellent.
5/5 -A. Anonymous le 28/02/2021
Pas encore essayer
5/5 -A. Anonymous le 28/02/2021
Parfait
5/5 -A. Anonymous le 14/02/2021
ok bien
5/5 -A. Anonymous le 14/02/2021
Conforme à la demande
5/5 -A. Anonymous le 15/01/2021
Conforme à mes attentes, je recommande !
5/5 -A. Anonymous le 08/01/2021
Comme d'habitude bien fermé d'excellente qualité
4/5 -A. Anonymous le 28/12/2020
bon rapport Qualité/Prix
4/5 -A. Anonymous le 19/12/2020
correct
5/5 -A. Anonymous le 09/12/2020
Excellent

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Description

Sac de 1 kg de copeaux de bois de chêne pour fumoir

Les copeaux de bois de chêne est préconisée pour le fumage à froid de viande et de gibier mais déconseillée pour le poisson. Elle peut être utilisée dans tous nos fumoirs, idéalement pour le fumage traditionnel à froid. Nos copeaux sont conformes aux normes CE.

Les copeaux de bois de chêne confère un arôme fumé plus caractéristique et plus fort et une couleur brun foncé aux produits fumés.

Nos copeaux de fumage naturelle respecte une granulométrie de 0.75 à 2.5 mm et un taux d'humidité très précis de 9 à 11% qui évite les dégagements de fumée âcre et bleuâtre contenant une quantité élevée de particules de goudron.

Ils proviennent de bois naturels sélectionnés dans des forêts locales et durables (certifications DIN ISO 9001 - HACCP - PEFC).

Note : nous commercialisons également des volumes plus importants, sur palette, n'hésitez pas à nous consulter.

ATTENTION : la granulométrie de ces copeaux de chêne n'est pas compatible avec nos générateurs et spirales de fumage.