Sciure de bois sapin - 1 kg

Réf. SCIS9E

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Sac de 1 kg de sciure de bois de fumage pour fumer viande, charcuterie et gibier, idéalement pour le fumage à froid.

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Sciure de bois sapin - 1 kg en détails

Nombre d'avis: 100

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5/5 -S. Patrick le 28/02/2021
Pas encore essayer
5/5 -P. Nadine le 20/02/2021
parfait
5/5 -V. Jean-paul le 20/02/2021
bonne sciure de fumage
5/5 -B. Jean-daniel le 14/02/2021
ok bien
5/5 -F. Etienne le 14/02/2021
Conforme à la demande
5/5 -G. Vincent le 13/02/2021
produit impeccable mais livraison par GLS catastrophique! aucun contact pour prevenir de la non livraison du colis et plusieurs jours de suite.si la livraison est toujours par GLS,je ne recommanderais pas
5/5 -L. Xavier le 13/02/2021
Très bien, mais à sécher avant utilisation
5/5 -B. Philippe le 18/01/2021
LIVRAISON RAPIDE; PRODUIT CORRECT
5/5 -B. Fabien le 17/01/2021
Bonne qualité, se consume bien, taux d'humidité bas
5/5 -B. Pascal le 15/01/2021
Conforme à mes attentes, je recommande !
5/5 -B. Romain le 12/01/2021
tres bon gout
5/5 -Q. Benoit le 11/01/2021
Bon produit
4/5 -H. Olivier le 11/01/2021
pas encore testé
5/5 -M. Jes le 11/01/2021
Le produit correspond à mes attentes par la qualité et la quantité. Merci
5/5 -S. Etienne le 08/01/2021
Comme d'habitude bien fermé d'excellente qualité
4/5 -B. GERARD le 19/12/2020
correct
5/5 -E. Thomas le 09/12/2020
Excellent
5/5 -B. Marc Joseph le 09/12/2020
top goût et saveur
4/5 -A. André le 30/11/2020
Pas encore utilisé
5/5 -S. Cyril le 23/11/2020
Excellente fumée
5/5 -P. Yann le 23/11/2020
Bon produit
4/5 -P. DANY le 15/11/2020
BON RAPPORT QUALITÉ/PRIX
5/5 -F. Gerard le 05/11/2020
bonne qualité , conforme a ce que j'attendais j e recommande
4/5 -N. Nathalie le 02/11/2020
Prix très correcte mais pas encore testé le produit
5/5 -C. Francois le 27/10/2020
conforme
5/5 -B. ELISABETH le 22/10/2020
Envoi rapide ,très satisfaite je recommande et recommanderais !
5/5 -D. Herve le 22/10/2020
parfait comme d habitude
5/5 -M. Cedric le 16/07/2020
Envoie rapide et qualité top. Sciure fine et bien sèche
5/5 -D. ARNAUD le 16/07/2020
BIEN
5/5 -V. Philippe le 27/06/2020
Bien conditionné
5/5 -L. Jerome le 09/06/2020
Sciure parfaite !
5/5 -D. Marc le 07/06/2020
Impec
5/5 -B. Franck le 18/05/2020
....
5/5 -G. Nicolas le 17/05/2020
.....TB
5/5 -C. Cedric le 17/05/2020
Je n'ai pas encore testé le produit mais a l'air conforme au descriptif et à mes attentes
5/5 -R. Laurent le 08/04/2020
conforme
5/5 -L. Sylvain le 07/03/2020
Très bien, conforme à mes attentes,
5/5 -G. Philippe le 02/03/2020
Très bien
5/5 -S. Serge le 22/02/2020
Facile à allumer bon produit
5/5 -B. Patrice le 15/02/2020
super qualité
5/5 -L. Olivier le 21/01/2020
Même si c'est du sapin (j'avais peur au départ), le résultat n'est pas trop acre et permet de retrouver les saveurs de la charcuterie alsacienne. Utilisé en mélange à 50 % avec du hêtre, 2 x 12 h avec interruption de 12 h sur filet mignon saumuré et aromatisé.
5/5 -F. Pierre le 04/01/2020
Idem
5/5 -A. Anonymous le 23/12/2019
Parfait
5/5 -A. Anonymous le 22/12/2019
Tres bien
5/5 -A. Anonymous le 15/12/2019
Me convient parfaitement
5/5 -A. Anonymous le 30/11/2019
Super ????
5/5 -A. Anonymous le 26/11/2019
Très bon produit
5/5 -A. Anonymous le 24/11/2019
La sciure me permet de donner à quelques bons fromages (raclette et comte) et a mes charcuteries amateur (saucisses façon morteau) et filets mignon un parfum incomparable.!
5/5 -A. Anonymous le 15/10/2019
Parfait
4/5 -A. Anonymous le 13/10/2019
Pas testee encore
3/5 -A. Anonymous le 27/09/2019
a voir
4/5 -A. Anonymous le 18/09/2019
Ras.
5/5 -A. Anonymous le 24/08/2019
Conforme à mes attentes
4/5 -A. Anonymous le 28/05/2019
tres bien
5/5 -A. Anonymous le 28/05/2019
Parfait pour 7 heure de fumage du saumon
5/5 -A. Anonymous le 28/05/2019
Très bien
5/5 -A. Anonymous le 28/05/2019
trés bien
5/5 -A. Anonymous le 26/04/2019
Très bien
4/5 -A. Anonymous le 16/03/2019
Envoi dans les délais, produit confort aux descriptifs RAS
5/5 -A. Anonymous le 26/02/2019
conforme pas encore essayé
5/5 -A. Anonymous le 26/02/2019
bien
5/5 -A. Anonymous le 30/01/2019
noté mais pas encore utilisé
5/5 -A. Anonymous le 18/01/2019
parfait pour les charcuteries au gout d Alsace
4/5 -A. Anonymous le 28/12/2018
produit acheté pour la 1ère fois; pas de recul
5/5 -A. Anonymous le 28/12/2018
Bien
5/5 -A. Anonymous le 16/12/2018
no problemo
5/5 -A. Anonymous le 30/11/2018
parfais
5/5 -A. Anonymous le 29/11/2018
bonne qualité bons embalages
5/5 -A. Anonymous le 26/11/2018
conforme à mes attentes
5/5 -A. Anonymous le 08/11/2018
R.A.S. conforme à l'attente
5/5 -A. Anonymous le 20/07/2018
les sciures ont un bon parfum et prennent assez rapidement.
5/5 -A. Anonymous le 22/06/2018
Pas encore testée mais elle à l'air de bonne qualité
4/5 -A. Anonymous le 24/05/2018
Pas noté , car pas reçu ( oubli à la livraison ) tir rectifié dans la foulée , mais problème avec le transporteur et le point relais ...entretien téléphonique ce jour avec vos service . En attente de livraison
4/5 -A. Anonymous le 28/04/2018
correcte a description
5/5 -A. Anonymous le 28/03/2018
parfait
3/5 -A. Anonymous le 22/03/2018
Pas encore essayé
5/5 -A. Anonymous le 11/03/2018
Correspond à mes attente
5/5 -A. Anonymous le 10/03/2018
Test en cours
4/5 -A. Anonymous le 06/03/2018
tip top
5/5 -A. Anonymous le 05/03/2018
Donne un très bon "parfum"
5/5 -A. Anonymous le 17/02/2018
Pas encore testé
4/5 -A. Anonymous le 17/01/2018
Pas encore testé
5/5 -A. Anonymous le 12/01/2018
Très bien adapté au fumoir
5/5 -A. Anonymous le 19/12/2017
satisfait
5/5 -A. Anonymous le 17/12/2017
Pas encore teste mais j au confiance au vu de la qualité des autres sciures
5/5 -A. Anonymous le 01/12/2017
Très bien
4/5 -A. Anonymous le 01/11/2017
se produit donne un parfum particulier à la charcuterie
4/5 -A. Anonymous le 24/09/2017
PAS ENCORE UTILISER
4/5 -A. Anonymous le 17/09/2017
Livré.
5/5 -A. Anonymous le 23/08/2017
sac hermétique, à voir à l'usage
5/5 -A. Anonymous le 26/07/2017
Fumé forte et appuyer .j'ai coupé avec un peut de hêtre
4/5 -A. Anonymous le 27/03/2017
Très bien, mais attention c'est très fort comparé au bois de aune ou d hêtre
1/5 -A. Anonymous le 20/02/2017
très mauvaise combustion, pas moyen de maintenir l'allumage/combustion
Commentaire de Fumoir.net le 17/02/2017
Bonjour. Nous sommes surpris par les problèmes de combustion que vous rencontrez avec nos sciures qui donnent habituellement satisfaction à nos clients. Différentes origines autres que la qualité intrinsèque de la sciure peuvent en être la cause : La sciure est trop humide : répandre la quantité de sciure nécessaire sur une plaque et la passer au four 5 min à 50°C. La flamme du chalumeau est placée trop près de la sciure et trop longtemps : des tunnels se créent dans la sciure et empêchent une bonne combustion. Il est préférable de brûler la sciure de manière uniforme. Si le chalumeau est trop près de la sciure, il peut manquer de l’oxygène pour une bonne combustion. Dans tous les cas, n'hésitez pas à contacter nos services au 03 88 64 37 13 pour d'autres recommandations.Cordialement. Nicolas_fumoir.net
4/5 -A. Anonymous le 03/01/2017
sciure de bonne qualité
4/5 -A. Anonymous le 03/01/2017
Bon produit
4/5 -A. Anonymous le 16/08/2016
sans commentaire
4/5 -A. Anonymous le 28/07/2016
super produit
5/5 -A. Anonymous le 28/07/2016
Bonne qualité
5/5 -A. Anonymous le 27/07/2016
tres bon
1/5 -A. Anonymous le 27/07/2016
Je ne m'en suis pas servi.

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Description

Sac de 1 kg de sciure de bois de sapin pour fumoir

La sciure de bois de sapin et d'épicéa est préconisée pour le fumage à froid de viande, charcuterie et gibier et peut être utilisée dans tous nos fumoirs et générateurs de fumée, idéalement pour le fumage traditionnel à froid. Elle est conforme aux normes CE.

La sciure de sapin est habituellement mélangée à d'autres sciures de bois plus doux car elle donne un goût spécifique, de résineux, âcre aux produits fumés.

Cette sciure de fumage dont la résine a été extraite, respecte une granulométrie de 0.8 à 1.1 mm et un taux d'humidité très précis de 9 à 11% qui évite les dégagements de fumée âcre et bleuâtre contenant une quantité élevée de particules de goudron.

Elle provient de bois naturels sélectionnés dans des forêts locales et durables (certifications DIN ISO 9001 - HACCP - PEFC).

Note : nous commercialisons également des volumes plus importants, sur palette, n'hésitez pas à nous consulter.