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Sciure fumage sapin
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Sciure de bois sapin - 1 kg

Réf. SCI S9E
4.4 / 5 pour 52 avis

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Sac de 1 kg de sciure de bois de fumage pour fumer viande, charcuterie et gibier, idéalement pour le fumage à froid.

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Sciure de bois sapin - 1 kg en détails

Avis vérifiés

Nombre d'avis: 52

Note moyenne:
4.4 / 5

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  • 5/5 -H. Laurent le 15/10/2019

    Parfait

  • 4/5 -T. Petre le 13/10/2019

    Pas testee encore

  • 3/5 -R. Bertrand le 27/09/2019

    a voir

  • 4/5 -P. Elodie Gineste le 18/09/2019

    Ras.

  • 5/5 -S. Patrice le 24/08/2019

    Conforme à mes attentes

  • 4/5 -M. Laurent le 28/05/2019

    tres bien

  • 5/5 -B. Yann le 28/05/2019

    Parfait pour 7 heure de fumage du saumon

  • 5/5 -C. Guillaume le 28/05/2019

    Très bien

  • 5/5 -G. Philippe le 28/05/2019

    trés bien

  • 5/5 -S. Gregory le 26/04/2019

    Très bien

  • 4/5 -R. Philippe le 16/03/2019

    Envoi dans les délais, produit confort aux descriptifs RAS

  • 5/5 -K. Didier le 26/02/2019

    conforme pas encore essayé

  • 5/5 -D. Rene le 26/02/2019

    bien

  • 5/5 -M. Cyril le 30/01/2019

    noté mais pas encore utilisé

  • 5/5 -J. Jean le 18/01/2019

    parfait pour les charcuteries au gout d Alsace

  • 5/5 -R. Philippe le 16/12/2018

    no problemo

  • 5/5 -D. Herve le 30/11/2018

    parfais

  • 5/5 -G. Jean charles le 29/11/2018

    bonne qualité bons embalages

  • 5/5 -C. Hervé le 26/11/2018

    conforme à mes attentes

  • 5/5 -M. Bertrand le 08/11/2018

    R.A.S. conforme à l'attente

  • 5/5 -F. XAVIER le 20/07/2018

    les sciures ont un bon parfum et prennent assez rapidement.

  • 5/5 -T. Xavier le 21/06/2018

    Pas encore testée mais elle à l'air de bonne qualité

  • 4/5 -A. Alain le 23/05/2018

    Pas noté , car pas reçu ( oubli à la livraison ) tir rectifié dans la foulée , mais problème avec le transporteur et le point relais ...entretien téléphonique ce jour avec vos service . En attente de livraison

  • 4/5 -A. STEPHANIE le 27/04/2018

    correcte a description

  • 5/5 -D. JEAN LOUIS le 28/03/2018

    parfait

  • 3/5 -D. Fabrice le 22/03/2018

    Pas encore essayé

  • 5/5 -G. Florian le 11/03/2018

    Correspond à mes attente

  • 5/5 -S. Patrice le 10/03/2018

    Test en cours

  • 4/5 -E. Denis le 06/03/2018

    tip top

  • 5/5 -M. Frédéric le 05/03/2018

    Donne un très bon "parfum"

  • 5/5 -E. Marc-Antoine le 17/02/2018

    Pas encore testé

  • 4/5 -C. Yves le 17/01/2018

    Pas encore testé

  • 5/5 -D. Yannick le 12/01/2018

    Très bien adapté au fumoir

  • 5/5 -B. Bernard le 19/12/2017

    satisfait

  • 5/5 -G. Yoann le 17/12/2017

    Pas encore teste mais j au confiance au vu de la qualité des autres sciures

  • 5/5 -A. Philippe le 01/12/2017

    Très bien

  • 4/5 -D. Jean marie le 01/11/2017

    se produit donne un parfum particulier à la charcuterie

  • 4/5 -H. RAYMOND le 24/09/2017

    PAS ENCORE UTILISER

  • 4/5 -G. Philippe le 17/09/2017

    Livré.

  • 5/5 -F. Jean-Marc le 23/08/2017

    sac hermétique, à voir à l'usage

  • 5/5 -S. Christophe le 26/07/2017

    Fumé forte et appuyer .j'ai coupé avec un peut de hêtre

  • 4/5 -F. Steeve le 27/03/2017

    Très bien, mais attention c'est très fort comparé au bois de aune ou d hêtre

  • 1/5 -J. Jean-Paul le 11/02/2017

    très mauvaise combustion, pas moyen de maintenir l'allumage/combustion

    Réponse de Fumoir.net le 17/02/2017

    Bonjour. Nous sommes surpris par les problèmes de combustion que vous rencontrez avec nos sciures qui donnent habituellement satisfaction à nos clients. Différentes origines autres que la qualité intrinsèque de la sciure peuvent en être la cause : La sciure est trop humide : répandre la quantité de sciure nécessaire sur une plaque et la passer au four 5 min à 50°C. La flamme du chalumeau est placée trop près de la sciure et trop longtemps : des tunnels se créent dans la sciure et empêchent une bonne combustion. Il est préférable de brûler la sciure de manière uniforme. Si le chalumeau est trop près de la sciure, il peut manquer de l’oxygène pour une bonne combustion. Dans tous les cas, n'hésitez pas à contacter nos services au 03 88 64 37 13 pour d'autres recommandations.Cordialement. Nicolas_fumoir.net

  • 4/5 -T. Stéphane le 03/01/2017

    sciure de bonne qualité

  • 4/5 -S. JULIEN le 03/01/2017

    Bon produit

  • 4/5 -E. Jean-Michel le 16/08/2016

    sans commentaire

  • 4/5 -D. Jean-francois le 28/07/2016

    super produit

  • 5/5 -P. Nicolas le 28/07/2016

    Bonne qualité

  • 5/5 -F. Christian le 27/07/2016

    tres bon

  • 1/5 -P. Michel le 27/07/2016

    Je ne m'en suis pas servi.

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Description

Sac de 1 kg de sciure de bois de sapin pour fumoir

La sciure de bois de sapin et d'épicéa est préconisée pour le fumage à froid de viande, charcuterie et gibier et peut être utilisée dans tous nos fumoirs et générateurs de fumée, idéalement pour le fumage traditionnel à froid. Elle est conforme aux normes CE.

La sciure de sapin est habituellement mélangée à d'autres sciures de bois plus doux car elle donne un goût spécifique, de résineux, âcre aux produits fumés.

Cette sciure de fumage dont la résine a été extraite, respecte une granulométrie de 0.8 à 1.1 mm et un taux d'humidité très précis de 9 à 11% qui évite les dégagements de fumée âcre et bleuâtre contenant une quantité élevée de particules de goudron.

Elle provient de bois naturels sélectionnés dans des forêts locales et durables (certifications DIN ISO 9001 - HACCP - PEFC).

Note : nous commercialisons également des volumes plus importants, sur palette, n'hésitez pas à nous consulter.

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