Sciure de bois sapin - 1 kg

Réf. SCI S9E

4.5 / 5 pour 59 avis

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Sac de 1 kg de sciure de bois de fumage pour fumer viande, charcuterie et gibier, idéalement pour le fumage à froid.

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Sciure de bois sapin - 1 kg en détails

Nombre d'avis: 59

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4.5 / 5

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5/5 -F. Pierre le 04/01/2020

Idem
5/5 -P. Christophe le 23/12/2019

Parfait
5/5 -V. MICHEL le 22/12/2019

Tres bien
5/5 -V. Alexis le 15/12/2019

Me convient parfaitement
5/5 -B. Régis le 30/11/2019

Super
5/5 -F. Cyrille le 26/11/2019

Très bon produit
5/5 -C. Didier etCorinne le 24/11/2019

La sciure me permet de donner à quelques bons fromages (raclette et comte) et a mes charcuteries amateur (saucisses façon morteau) et filets mignon un parfum incomparable.!
5/5 -H. Laurent le 15/10/2019

Parfait
4/5 -T. Petre le 13/10/2019

Pas testee encore
3/5 -R. Bertrand le 27/09/2019

a voir
4/5 -P. Elodie Gineste le 18/09/2019

Ras.
5/5 -S. Patrice le 24/08/2019

Conforme à mes attentes
4/5 -M. Laurent le 28/05/2019

tres bien
5/5 -B. Yann le 28/05/2019

Parfait pour 7 heure de fumage du saumon
5/5 -C. Guillaume le 28/05/2019

Très bien
5/5 -G. Philippe le 28/05/2019

trés bien
5/5 -S. Gregory le 26/04/2019

Très bien
4/5 -R. Philippe le 16/03/2019

Envoi dans les délais, produit confort aux descriptifs RAS
5/5 -K. Didier le 26/02/2019

conforme pas encore essayé
5/5 -D. Rene le 26/02/2019

bien
5/5 -M. Cyril le 30/01/2019

noté mais pas encore utilisé
5/5 -J. Jean le 18/01/2019

parfait pour les charcuteries au gout d Alsace
5/5 -R. Philippe le 16/12/2018

no problemo
5/5 -D. Herve le 30/11/2018

parfais
5/5 -G. Jean charles le 29/11/2018

bonne qualité bons embalages
5/5 -C. Hervé le 26/11/2018

conforme à mes attentes
5/5 -M. Bertrand le 08/11/2018

R.A.S. conforme à l'attente
5/5 -F. XAVIER le 20/07/2018

les sciures ont un bon parfum et prennent assez rapidement.
5/5 -T. Xavier le 21/06/2018

Pas encore testée mais elle à l'air de bonne qualité
4/5 -A. Alain le 23/05/2018

Pas noté , car pas reçu ( oubli à la livraison ) tir rectifié dans la foulée , mais problème avec le transporteur et le point relais ...entretien téléphonique ce jour avec vos service . En attente de livraison
4/5 -A. STEPHANIE le 27/04/2018

correcte a description
5/5 -D. JEAN LOUIS le 28/03/2018

parfait
3/5 -D. Fabrice le 22/03/2018

Pas encore essayé
5/5 -G. Florian le 11/03/2018

Correspond à mes attente
5/5 -S. Patrice le 10/03/2018

Test en cours
4/5 -E. Denis le 06/03/2018

tip top
5/5 -M. Frédéric le 05/03/2018

Donne un très bon "parfum"
5/5 -E. Marc-Antoine le 17/02/2018

Pas encore testé
4/5 -C. Yves le 17/01/2018

Pas encore testé
5/5 -D. Yannick le 12/01/2018

Très bien adapté au fumoir
5/5 -B. Bernard le 19/12/2017

satisfait
5/5 -G. Yoann le 17/12/2017

Pas encore teste mais j au confiance au vu de la qualité des autres sciures
5/5 -A. Philippe le 01/12/2017

Très bien
4/5 -D. Jean marie le 01/11/2017

se produit donne un parfum particulier à la charcuterie
4/5 -H. RAYMOND le 24/09/2017

PAS ENCORE UTILISER
4/5 -G. Philippe le 17/09/2017

Livré.
5/5 -F. Jean-Marc le 23/08/2017

sac hermétique, à voir à l'usage
5/5 -S. Christophe le 26/07/2017

Fumé forte et appuyer .j'ai coupé avec un peut de hêtre
4/5 -F. Steeve le 27/03/2017

Très bien, mais attention c'est très fort comparé au bois de aune ou d hêtre
1/5 -J. Jean-Paul le 11/02/2017

très mauvaise combustion, pas moyen de maintenir l'allumage/combustion

Réponse de Fumoir.net le 17/02/2017
Bonjour. Nous sommes surpris par les problèmes de combustion que vous rencontrez avec nos sciures qui donnent habituellement satisfaction à nos clients. Différentes origines autres que la qualité intrinsèque de la sciure peuvent en être la cause : La sciure est trop humide : répandre la quantité de sciure nécessaire sur une plaque et la passer au four 5 min à 50°C. La flamme du chalumeau est placée trop près de la sciure et trop longtemps : des tunnels se créent dans la sciure et empêchent une bonne combustion. Il est préférable de brûler la sciure de manière uniforme. Si le chalumeau est trop près de la sciure, il peut manquer de l’oxygène pour une bonne combustion. Dans tous les cas, n'hésitez pas à contacter nos services au 03 88 64 37 13 pour d'autres recommandations.Cordialement. Nicolas_fumoir.net
4/5 -T. Stéphane le 03/01/2017

sciure de bonne qualité
4/5 -S. JULIEN le 03/01/2017

Bon produit
4/5 -E. Jean-Michel le 16/08/2016

sans commentaire
4/5 -D. Jean-francois le 28/07/2016

super produit
5/5 -P. Nicolas le 28/07/2016

Bonne qualité
5/5 -F. Christian le 27/07/2016

tres bon
1/5 -P. Michel le 27/07/2016

Je ne m'en suis pas servi.

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Description

Sac de 1 kg de sciure de bois de sapin pour fumoir

La sciure de bois de sapin et d'épicéa est préconisée pour le fumage à froid de viande, charcuterie et gibier et peut être utilisée dans tous nos fumoirs, idéalement pour le fumage traditionnel à froid. Elle est conforme aux normes CE.

La sciure de sapin est habituellement mélangée à d'autres sciures de bois plus douces car elle donne un goût spécifique, de résineux, âcre aux produits fumés.

Cette sciure de fumage dont la résine a été extraite, respecte une granulométrie de 0.8 à 1.1 mm et un taux d'humidité très précis de 9 à 11% qui évite les dégagements de fumée âcre et bleuâtre contenant une quantité élevée de particules de goudron.

Elle provient de bois naturels sélectionnés dans des forêts locales et durables (certifications DIN ISO 9001 - HACCP - PEFC).

Note : nous commercialisons également des volumes plus importants, sur palette, n'hésitez pas à nous consulter.