Sciure de fumage aulne - 10L

Réf. SCIAUL01.4

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Sac d'environ 1.4 kg de sciure de fumage pour fumer viande, volaille et poisson, idéal fumage à froid.

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Sciure de fumage aulne - 10L en détails

Nombre d'avis: 25

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2/5 -L. Felix le 12/05/2023
Obligé de passer la sciure au four avant utilisation, sinon elle ne se consumme pas en continu
Commentaire de Fumoir.net le 05/05/2023
Bonjour, cela arrive parfois avec la sciure de fumage, quelque soit l'essence, et vous avez fait ce qu'il fallait faire en la passant au four. Néanmoins, si le problème persiste, n'hésitez pas à nous joindre au 03 88 64 58 01 pour que nos collègues puissent vous aider. Bonne journée, l'équipe Politec
5/5 -P. Gilbert le 24/04/2023
Recommandé
4/5 -G. Jérôme le 24/01/2023
Non encore essayé
5/5 -B. Christian le 05/01/2023
Parfait pour le saumon.
5/5 -T. Jean-Michel le 30/12/2022
Bonne sciure fine.
5/5 -D. Antoine le 26/12/2022
Ceci est un cadeau
5/5 -M. LAURENT le 26/12/2022
conforme à ma commande
5/5 -F. Thierry le 26/12/2022
Parfait, correspond à mon attente.
5/5 -P. Thierry le 26/12/2022
Très bien
5/5 -B. Laurent le 19/12/2022
De bonne qualité
5/5 -R. Lionel le 08/12/2022
Pas encore essayé
5/5 -O. Quentin le 05/12/2022
Bjjkkkj
5/5 -H. Pascal le 25/11/2022
je vais essayer
5/5 -B. Yohan le 25/11/2022
Un classique mais qui fonctionne bien.
5/5 -F. Jean-François le 09/11/2022
Super
4/5 -H. Jean-Pierre le 19/10/2022
pas encore essayé
5/5 -E. TOUBOULIE le 17/10/2022
Pas encore testé mais à l'air très bien
5/5 -M. Roland le 07/06/2022
Pas encore testé
5/5 -G. Marc le 26/04/2022
5 h de fumage avec le serpentin tassé, consumation lente idéale.
4/5 -H. Philippe le 15/04/2022
Sciure de très bonnes qualités. Mais un peu fin pour mon serpentin.

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Description

Sac de 10 litres de sciure de aulne pour fumoir, Qualité Premium

La sciure de bois de aulne est préconisée pour le fumage à froid du poisson, de la viande et de la volaille. Elle peut être utilisée dans tous nos fumoirs et générateurs de fumée, idéalement pour le fumage traditionnel à froid. Elle est conforme aux normes CE.

La sciure de aulne est moins forte que la sciure de hêtre. Elle confère un arôme fumé parfumé, légèrement fruité et donne une très belle couleur dorée au poisson. Elle peut être utilisée seule ou mélangée à la sciure de hêtre par exemple.

Notre sciure naturelle, spécialement conçue pour la fumaison, respecte une granulométrie de 0.3 à 1 mm et un taux d'humidité adéquat. Elle a été parfaitement travaillée et séchée et garantit d'excellents résultats de fumage.

Sac d'environ 1.4 kg de sciure de aulne avec poignée de transport très pratique et microperforation de ventilation.

Note : nous commercialisons également des volumes plus importants, sur palette, n'hésitez pas à nous consulter.