

Fumoir professionnel FM6/100
Un fumoir équipé d'un chariot de très grosse capacité pour fumer à froid jusqu'à 100 filets de saumon...
Grande grille plate de 90 x 66 cm, 90 x 76 cm, 100 x 100 cm pour fumage à plat.
+ infosNous proposons 3 tailles de grille de fumage à choisir selon votre fumoir :
Ces grilles plates sont conçues pour fumer les aliments posés à plat dans le fumoir (fumage horizontal).
Note : grille vendue à l'unité.
Un fumoir équipé d'un chariot de très grosse capacité pour fumer à froid jusqu'à 100 filets de saumon...
Bloc résistance complet avec épingle chauffante et minuterie pour fumoirs de table FT2 et FT4.
Porte vitrée et éclairage intérieur pour grands fumoirs Politec FM4 à FM6-100
Porte vitrée et éclairage intérieur pour fumoir Politec FM2
Serpentin de fumage modulable pour ajuster intensité et durée de la fumée dans le fumoir, jusqu'à 20h de...
Des techniques de salage, de fumage à froid ou à chaud et de conservation + de...
Un générateur de fumée extérieur au fumoir pour garantir une fumée froide optimale pour le fumage à...
Un produit dégraissant et décapant pour nettoyer efficacement l'intérieur de votre fumoir inox.
30 allume-sciure pratiques et efficaces pour allumer la sciure de fumage de votre fumoir.
Bâton de fumage inox compatible fumoirs Politec FM2-70 et 70/60