Fumoir à viande et poisson Smoki 4
Petit fumoir professionnel pour bien débuter dans le fumage à froid, dimensions 500 x 400 x H800 mm
Un foyer gaz pour transformer votre fumoir à froid Smoki 4, 5 ou 6 en fumoir à chaud et pouvoir cuire et fumer vos aliments.
+ infosCe tiroir gaz très pratique et simple d'utilisation permet de transformer facilement votre fumoir à froid Smoki 4, 5 ou 6 en fumoir à chaud pour cuire et fumer vos aliments simultanément.
Le brûleur du tiroir gaz permet de faire monter la température dans le fumoir pour pouvoir fumer à chaud. L'équipement comprend également un bac à sciure de bois spécifique à placer sur la rampe gaz. Il remplace le tiroir à sciure de bois d'origine.
Important : ce tiroir gaz est uniquement compatible avec les fumoirs Smoki 4, 5 et 6.
Petit fumoir professionnel pour bien débuter dans le fumage à froid, dimensions 500 x 400 x H800 mm
Un fumoir à viande ou poissons, entiers ou en filets, conçu pour le fumage à froid traditionnel à la...
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Bâton de fumage inox compatible grands fumoirs Politec FM4, FM5 et FM6
Grille plate de 36 x 26 cm pour fumer vos aliments à plat, fumage horizontal.
Générateur préconisé pour le fumage à chaud, jusqu'à 5h de fumée intense.
Brûleur gaz pour cuire et fumer avec le fumoir Smoki 3 et Smoki 3 XL (fumage à chaud).
Grande grille plate de 90 x 66 cm, 90 x 76 cm, 100 x 100 cm pour fumage à plat.
Des techniques de salage, de fumage à froid ou à chaud et de conservation + de...
Couteau à lame souple alvéolée en inox pour la découpe du saumon fumé
Crochets inox robustes pour suspendre vos aliments dans le fumoir (2 tailles)
Le best-seller du fumage à chaud ! Devenez un spécialiste du fumage à chaud et vivez...