Fumoir à viande et poisson Smoki 4
Petit fumoir professionnel pour bien débuter dans le fumage à froid, dimensions 500 x 400 x H800 mm
Un foyer gaz pour transformer votre fumoir à froid Smoki 4, 5 ou 6 en fumoir à chaud et pouvoir cuire et fumer vos aliments.
+ infosCe tiroir gaz très pratique et simple d'utilisation permet de transformer facilement votre fumoir à froid Smoki 4, 5 ou 6 en fumoir à chaud pour cuire et fumer vos aliments simultanément.
Le brûleur du tiroir gaz permet de faire monter la température dans le fumoir pour pouvoir fumer à chaud. L'équipement comprend également un bac à sciure de bois spécifique à placer sur la rampe gaz. Il remplace le tiroir à sciure de bois d'origine.
Important : ce tiroir gaz est uniquement compatible avec les fumoirs Smoki 4, 5 et 6.
Petit fumoir professionnel pour bien débuter dans le fumage à froid, dimensions 500 x 400 x H800 mm
Un fumoir à viande ou poissons, entiers ou en filets, conçu pour le fumage à froid traditionnel à la...
Un fumoir à viande ou poissons entiers ou en filets, conçu pour le fumage à froid traditionnel à la...
Le kit spécial fumage à froid comprend le générateur de fumée n°2, une pelle à sciure et un briquet...
Bâton de fumage inox compatible grands fumoirs Politec FM4, FM5 et FM6
Le serpentin de fumage Original, spécial fumage à froid. Jusqu'à 18 heures de fumée.
Des techniques de salage, de fumage à froid ou à chaud et de conservation + de...
Petite table en inox pour surélever les fumoirs Smoki 4, 5 et 6 et faciliter les manipulations pendant...
Générateur préconisé pour le fumage à chaud, jusqu'à 5h de fumée intense.
Crochets inox robustes pour suspendre vos aliments dans le fumoir (2 tailles)
Porte vitrée et éclairage intérieur pour grands fumoirs Politec FM4 à FM6-100
Porte vitrée et éclairage intérieur pour fumoir Politec FM2