Le fumoir Helia Smoker Gastronorm est un four fumoir multifonction Premium conçu pour la restauration : il dispose de 5 niveaux gastronorm pour recevoir au choix des bacs GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3 ou des grilles de cuisson ou de fumage de dimension GN.
Multifonction, simple d'emploi et quasi sans entretien, il convient parfaitement aux restaurants, traiteurs, supermarchés et commerces alimentaires pour cuire et fumer poisson, viande, gibier, volaille, charcuterie, fromage, etc.
Rejetant peu de fumée, le fumoir Helia Smoker Gastronorm ne nécessite pas de système d'extraction et trouve ainsi facilement sa place dans toute cuisine professionnelle, derrière un comptoir, en terrasse ou sur un marché à la vue des clients.
Vous pouvez tout faire avec le fumoir Helia Smoker :