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Sac de 1 kg de copeaux de bois pour fumoir pour fumer poisson et viande, idéal pour le fumage à chaud.
5/5 -D. Dominique le 24/01/2023
Prix intéressant, produit non encore utilisé
3/5 -M. Frédéric le 07/01/2023
Un peu trop gros
5/5 -A. Sabine le 01/01/2023
attention ne fonctionne pas pour le fumage à froid
4/5 -C. Patrice le 27/12/2022
Déjà utilisé lors d'une autre commande et fonctionne bien pour çà que j'en ai recommandé.
5/5 -P. Gilbert le 06/07/2022
la qualité est au rendez-vous
4/5 -T. Moussa le 31/05/2022
satisfait
5/5 -D. Sébastien le 06/01/2022
Tester plus tard
5/5 -R. Xavier le 12/12/2021
Fidel a mon attente
5/5 -L. Raphael le 06/12/2021
envoi rapide, impeccable
5/5 -L. Denis le 06/12/2021
Correspond au descriptif
5/5 -A. Anonymous le 06/12/2021
Impeccable
5/5 -A. Anonymous le 31/01/2021
tres bonne qualité pour ces copeaux bien emballés.super
5/5 -A. Anonymous le 31/01/2021
Très bien
5/5 -A. Anonymous le 19/01/2021
Parfait
5/5 -A. Anonymous le 15/01/2021
Conforme
5/5 -A. Anonymous le 15/01/2021
Conforme à mes attentes, je recommande !
5/5 -A. Anonymous le 28/12/2020
Tres bonne qualité
5/5 -A. Anonymous le 09/12/2020
Excellent
5/5 -A. Anonymous le 09/12/2020
tres bien
5/5 -A. Anonymous le 09/12/2020
Correspond à mon attente
Les copeaux de bois de hêtre sont préconisés pour le fumage à chaud de viande et de poisson et peuvent être utilisés dans tous nos fumoirs, idéalement pour le fumage à chaud. Ils sont conformes aux normes CE.
Les copeaux de bois de hêtre conviennent parfaitement au fumage-cuisson des truites, anguilles, maquereaux ou de la volaille. Ils servent également habituellement dans l'industrie pour alimenter les cellules de fumage.
Les copeaux de hêtre donnent un arôme fumé extrêmement délicat et doux et une belle couleur dorée aux produits fumés.
Nos copeaux de fumaison naturelle respectent une granulométrie de 4 à 12 mm et un taux d'humidité réduit qui évite les dégagements de fumée âcre et bleuâtre contenant une quantité élevée de particules de goudron.
Ils proviennent de bois naturels sélectionnés dans des forêts locales et durables (certifications DIN ISO 9001 - HACCP - PEFC).
Note : nous commercialisons également des volumes plus importants, sur palette, n'hésitez pas à nous consulter.
23,20 € HT
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