Fumoir de table Smoki 1

Un petit fumoir inox à la sciure de bois conçu pour le fumage à chaud uniquement, les aliments sont simultanément cuits et fumés.

Ce fumoir compact est livré avec deux brûleurs à alcool mais peut également être placé sur un brûleur à gaz ou une plaque électrique pour monter en température. Le tirage se règle avec la poignée de couvercle pivotante et la température à l'aide des couvercles des brûleurs.

Le fumoir Smoki 1 cuit le poisson grâce à la chaleur produite par les deux brûleurs et la fumée. Contrairement à un barbecue, il n'y a pas de flammes en contact direct avec le poisson. Le temps de cuisson pour des maquereaux est d'environ 20 min.

Les points forts

• Un petit fumoir simple et pratique à utiliser pour le fumage à chaud
• Tirage aisé grâce à la poignée de couvercle pivotante 
• Le Smoki 1 peut fumer jusqu'à 8 truites (suivant la taille) sur 2 niveaux 

Le fumoir est livré avec...

• 2 brûleurs à alcool
• 2 grilles inox