Sélection de sciures de bois et copeaux de bois naturel pour un fumage de qualité. Notre sciure de fumage convient à tout type de fumoirs et générateurs de fumée. La sciure de hêtre est préconisée pour le fumage traditionnel du saumon, le chêne pour la viande et le gibier, et le sapin pour la charcuterie.
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Une sciure authentique et subtile pour fumer à froid vos aliments, plats et boissons.
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Sac de 1 kg de copeaux de bois de fumage pour fumer la viande et le gibier, idéal pour le fumage à froid.
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Sac de 15 kg de copeaux de fumage pour fumer viande et gibier, idéal pour le fumage traditionnel à froid.
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Sac de 1 kg de copeaux de bois pour fumoir pour fumer poisson et viande, idéal pour le fumage à chaud.
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Sac de 15 kg de copeaux de fumage pour fumer à chaud le poisson et la viande.
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Une sciure atypique à base de bois de tonneaux de cognac pour fumer à froid vos aliments, plats et boissons.
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Une sciure atypique à base de bois de tonneaux de whisky pour fumer à froid vos aliments, plats et boissons.
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Une sciure atypique à base de bois de fût de vin rouge pour fumer à froid vos aliments, plats et boissons.
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Une petite merveille d'ingéniosité pour améliorer vos fumages à froid. Produisez facilement et sans stress jusqu'à 8 heures de fumée + ou - dense.
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