Ampoule pour lampe UVC Dry Ager
Pour caves de maturation Dry Ager de 1e génération. Attention, ampoule à visser.
Grille standard pour cave de maturation Taurillon, charge maximale de 20 kg.
+ infosGrille de maturation standard pour cave de maturation Taurillon.
Attention : grille incompatible avec les versions plus récentes de la cave de maturation Taurillon.
Pour caves de maturation Dry Ager de 1e génération. Attention, ampoule à visser.
Bac inox pour 2 plaques de sel rose Himalaya pour cave à maturer Dry Ager
Bâton inox de maturation pour la petite cave de maturation Dry Ager
Pour affiner saucisson et jambon dans la petite cave de maturation Politec Taurillon.
Crochet à viande inox pour cave de maturation Dry Ager (100 kg maxi).
20 étiquettes alimentaires de marquage avec pique métallique pour distinguer aisément vos pièces de...
Peut contenir 4 briques de sel rose. Pour caves de maturation Dry Ager Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Filtre à charbon de rechange pour toutes les caves de maturation Dry Ager
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
