Grille standard pour cave de maturation Taurillon, charge maximale de 20 kg.
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Grille de maturation standard pour cave de maturation Taurillon.
Attention : grille incompatible avec les versions plus récentes de la cave de maturation Taurillon.
Crochet à viande inox pour cave de maturation Dry Ager (100 kg maxi).
Grille pour suspendre saucissons et jambons dans la petite cave de maturation Dry Ager.
Sel Himalaya exhausteur de goût et purifiant pour cave Angus, Kobe et DX1000 Premium S. 100% naturel.
Pour caves de maturation Dry Ager de 2nd génération. Attention, ampoule à clipser.
Bac inox pour 2 plaques de sel rose Himalaya pour cave à maturer Dry Ager
Bâton inox de maturation pour la petite cave de maturation Dry Ager
Grille plate avec rebord pour la petite cave de maturation Dry Ager.
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
Pour caves de maturation Dry Ager de 1e génération. Attention, ampoule à visser.
