Pour caves de maturation Dry Ager de 1e génération. Attention, ampoule à visser.
+ infos
Cette ampoule de rechange à visser est uniquement compatible avec les caves de maturation Dry Ager de première génération : Angus, Kobe et Taurillon. Comparez bien cette ampoule avec celle de la lampe UVC de votre cave de maturation avant de la commander. En cas de doute, ne surtout pas hésiter à nous contacter.
Le remplacement de l'ampoule de la lampe UVC de votre cave doit être réalisé une fois par an. Ce remplacement est primordial pour le bon fonctionnement de la lampe UVC et de votre cave de maturation Dry Ager. Pour rappel, le rôle de la lampe UVC est de stériliser l'air de la cave en supprimant toutes les bactéries et germes dangereux. Le volume d’air de la cave est stérilisé 40x par heure. Il est donc très important que la lampe UVC et l'ampoule soient en parfait état.
Note : l'ampoule doit être vissée dans la lampe UVC située dans le boîtier de désinfection UVC (voir image).
Important : le remplacement annuel de l'ampoule est préconisé par le fabricant.
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Pour affiner saucisson et jambon dans la petite cave de maturation Politec Taurillon.
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