Cave de maturation DX 500 Premium S Black
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
Bac inox pour 2 plaques de sel rose Himalaya pour cave à maturer Dry Ager
+ infos
Ce bac inox pouvant contenir jusqu'à 2 plaques de sel rose de l'Himalaya est spécialement conçu pour les petites caves de maturation Dry Ager.
Le sel rose de l'Himalaya est un exhausteur de goût 100% naturel, sans produits chimiques ni additifs qui exalte les arômes de la viande en cours de maturation.
Il suffit simplement de déposer le bac contenant les 2 plaques de sel Himalaya en bas, à l'intérieur de la petite cave de maturation Dry Ager et de laisser agir.
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
Sel Himalaya exhausteur de goût et purifiant pour cave Angus, Kobe et DX1000 Premium S. 100% naturel.
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
Grille plate avec rebord pour la petite cave de maturation Dry Ager.
Pour caves de maturation Dry Ager de 1e génération. Attention, ampoule à visser.
Claies de haute qualité pour la petite cave de maturation Dry Ager. Idéal pour le fromage.
Crochet à viande inox pour cave de maturation Dry Ager (100 kg maxi).
Grille pour suspendre saucissons et jambons dans la petite cave de maturation Dry Ager.
Filtre à charbon de rechange pour toutes les caves de maturation Dry Ager
Grille standard pour cave de maturation Taurillon, charge maximale de 20 kg.
