

Cave de maturation DX 500 Premium S Black
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
Bâton inox de maturation pour la petite cave de maturation Dry Ager
+ infosCette barre de maturation tout inox est conçue pour suspendre les pièces de viande, volailles, poissons à maturer dans les petites caves de maturation suivantes:
La charge maximale est de 15 kg.
Note : bâton vendu à l'unité.
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
Sel de l'Himalaya exhausteur de goût pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S,...
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
Pour caves de maturation Dry Ager de 2nd génération. Attention, ampoule à clipser.
Bac inox pour 2 plaques de sel rose Himalaya pour cave à maturer Dry Ager
Crochet à viande inox pour cave de maturation Dry Ager (100 kg maxi).
Peut contenir 4 briques de sel rose. Pour caves de maturation Dry Ager Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Claies de haute qualité pour la petite cave de maturation Dry Ager. Idéal pour le fromage.
20 étiquettes alimentaires de marquage avec pique métallique pour distinguer aisément vos pièces de...
Pour affiner saucisson et jambon dans la petite cave de maturation Politec Taurillon.