Grille à saucisson DX500P
Grille pour suspendre saucissons et jambons dans la petite cave de maturation Dry Ager.
Pour affiner saucisson et jambon dans la petite cave de maturation Politec Taurillon.
+ infosGrille à saucisson pour cave de maturation Taurillon.
Cette grille a été conçue pour suspendre facilement les saucissons à affiner, le jambon et les saucisses dans la petite cave de maturation Taurillon.
Grâce à une conception brevetée 2 en 1 très pratique, on peut choisir de suspendre d'un côté les saucissons par la ficelle ou retourner la grille pour suspendre des paires de saucisses.
Cette grille à saucisson est uniquement compatible avec la 1ère version de cave de maturation Taurillon Politec et non avec les suivantes.
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