

Cave de maturation DX 500 Premium S Black
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
Crochet à viande inox pour cave de maturation Dry Ager (100 kg maxi).
+ infosCe crochet inox avec axe central pivotant permet de suspendre les pièces de viande à maturer ou à présenter de manière attractive à la clientèle.
Note : crochet à viande vendu à l'unité.
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
Bâton inox de maturation pour la petite cave de maturation Dry Ager
Grille standard pour cave de maturation Taurillon, charge maximale de 20 kg.
Bac inox pour 2 plaques de sel rose Himalaya pour cave à maturer Dry Ager
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
Grille plate avec rebord pour la petite cave de maturation Dry Ager.
20 étiquettes alimentaires de marquage avec pique métallique pour distinguer aisément vos pièces de...
Grille pour suspendre saucissons et jambons dans la petite cave de maturation Dry Ager.
Peut contenir 4 briques de sel rose. Pour caves de maturation Dry Ager Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Sel Himalaya exhausteur de goût et purifiant pour cave Angus, Kobe et DX1000 Premium S. 100% naturel.