

Cave de maturation DX 500 Premium S Black
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
Claies de haute qualité pour la petite cave de maturation Dry Ager. Idéal pour le fromage.
+ infosCes 2 claies en bois de haute qualité sont idéales pour l'affinage et la conservation du fromage et du vin dans votre petite cave de maturation Dry Ager.
Chaque claie peut supporter une charge allant jusqu'à 20 kg.
Ces claies Dry Ager sont compatible avec les petites caves de maturation suivantes :
Note : la claie de fond présentée en bas de la cave sur l'image n'est pas incluse dans la livraison et n'est actuellement pas disponible.
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
Pour caves de maturation Dry Ager de 2nd génération. Attention, ampoule à clipser.
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
Bac inox pour 2 plaques de sel rose Himalaya pour cave à maturer Dry Ager
Pour affiner saucisson et jambon dans la petite cave de maturation Politec Taurillon.
Bâton inox de maturation pour la petite cave de maturation Dry Ager
Grille de maturation plate pour la petite cave de maturation Dry Ager
Peut contenir 4 briques de sel rose. Pour caves de maturation Dry Ager Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Grille pour suspendre saucissons et jambons dans la petite cave de maturation Dry Ager.
Crochet à viande inox pour cave de maturation Dry Ager (100 kg maxi).