Fumoir professionnel FM6/100
Un fumoir équipé d'un chariot de très grosse capacité pour fumer à froid jusqu'à 100 filets de saumon...
Grande grille plate de 90 x 66 cm, 90 x 76 cm, 100 x 100 cm pour fumage à plat.
+ infosNous proposons 3 tailles de grille de fumage à choisir selon votre fumoir :
Ces grilles plates sont conçues pour fumer les aliments posés à plat dans le fumoir (fumage horizontal).
Note : grille vendue à l'unité.
Un fumoir équipé d'un chariot de très grosse capacité pour fumer à froid jusqu'à 100 filets de saumon...
Serpentin de fumage pour fumoir, spécial fumage à froid des aliments. Pour 10 à 12 heures de fumée
Le serpentin de fumage Original, spécial fumage à froid. Pour 16 à 20 heures de fumée.
Une petite merveille d'ingéniosité pour améliorer vos fumages à froid. Produisez facilement et sans...
Couteau à lame souple alvéolée en inox pour la découpe du saumon fumé
Cloche de fumage en verre borosilicate ø130 x H282 mm pour pistolet et pipe fumoir
Un produit dégraissant et décapant pour nettoyer efficacement l'intérieur de votre fumoir inox.
Spirale de fumage pour fumoir FT1, spécial fumage à froid des aliments. Pour 6 à 8 heures de fumée
Un beau livre de 283 pages dédié au fumage à chaud avec de nombreuses recettes et illustrations.
Grande grille plate de 90 x 66 cm, 90 x 76 cm, 100 x 100 cm pour fumage à plat.