Fumoir professionnel FM6/100
Un fumoir équipé d'un chariot de très grosse capacité pour fumer à froid jusqu'à 100 filets de saumon...
Grande grille plate de 90 x 66 cm, 90 x 76 cm, 100 x 100 cm pour fumage à plat.
+ infosNous proposons 3 tailles de grille de fumage à choisir selon votre fumoir :
Ces grilles plates sont conçues pour fumer les aliments posés à plat dans le fumoir (fumage horizontal).
Note : grille vendue à l'unité.
Un fumoir équipé d'un chariot de très grosse capacité pour fumer à froid jusqu'à 100 filets de saumon...
Spirale de fumage pour fumoir FT1, spécial fumage à froid des aliments. Pour 6 à 8 heures de fumée
Bâton de fumage inox compatible fumoirs Politec FM2-70 et 70/60
Grande grille plate de 90 x 66 cm, 90 x 76 cm, 100 x 100 cm pour fumage à plat.
Bâton de fumage inox compatible grands fumoirs Politec FM4, FM5 et FM6
Crochet à fumoir pour suspendre les poissons dont le poids est supérieur à 500 grammes.
Grande grille plate de 59 x 33 cm, 59 x 53 cm ou 80 x 60 cm pour fumage à plat
Grille de 40 x 35 cm pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
Un générateur de fumée extérieur au fumoir pour garantir une fumée froide optimale pour le fumage à...
Le kit spécial fumage à froid comprend un générateur de fumée froide, une pelle à sciure et un briquet...