Fumoir professionnel FM6/100
Un fumoir équipé d'un chariot de très grosse capacité pour fumer à froid jusqu'à 100 filets de saumon...
Grande grille plate de 90 x 66 cm, 90 x 76 cm, 100 x 100 cm pour fumage à plat.
+ infosNous proposons 3 tailles de grille de fumage à choisir selon votre fumoir :
Ces grilles plates sont conçues pour fumer les aliments posés à plat dans le fumoir (fumage horizontal).
Note : grille vendue à l'unité.
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Une petite merveille d'ingéniosité pour améliorer vos fumages à froid. Produisez facilement et sans...
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Crochet inox de 200 mm conçu spécialement pour le fumage du saumon suspendu.
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Grille plate de 36 x 26 cm pour fumer vos aliments à plat, fumage horizontal.
Un beau livre de 283 pages dédié au fumage à chaud avec de nombreuses recettes et illustrations.
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