Fumoir professionnel FM6/100
Un fumoir équipé d'un chariot de très grosse capacité pour fumer à froid jusqu'à 100 filets de saumon...
Porte vitrée et éclairage intérieur pour grands fumoirs Politec FM4 à FM6-100
+ infosL'option comprend une belle porte vitrée et un éclairage intérieur attractif.
Un équipement idéal pour suivre le fumage de vos produits sans devoir ouvrir la porte et laisser la fumée s'échapper.
Idéal aussi pour la théâtralisation de votre fumoir : vos produits sont bien mis en valeur et visibles par vos clients.
Cette option est uniquement disponible pour les grands fumoirs Politec FM4 à FM6-100 et doit être commandée en même temps que le fumoir.
Un fumoir équipé d'un chariot de très grosse capacité pour fumer à froid jusqu'à 100 filets de saumon...
Grille plate de 36 x 26 cm pour fumer vos aliments à plat, fumage horizontal.
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Grille de 40 x 35 cm pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
Des techniques de salage, de fumage à froid ou à chaud et de conservation + de...
Un produit dégraissant et décapant pour nettoyer efficacement l'intérieur de votre fumoir inox.
Spirale de fumage pour fumoir FT1, spécial fumage à froid des aliments. Jusqu'à 7 heures de fumée
Crochets inox robustes pour suspendre vos aliments dans le fumoir (2 tailles)
Une petite merveille d'ingéniosité pour améliorer vos fumages à froid. Produisez facilement et sans...
Brûleur gaz pour cuire et fumer avec le fumoir Smoki 3 et Smoki 3 XL (fumage à chaud).