Peut contenir 4 briques de sel rose. Pour caves de maturation Dry Ager Angus, Kobe et DX1000 Premium S
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Bac de réception pour blocs de sel Himalaya pour caves de maturation Dry Ager Angus, Kobe et DX1000 Premium S.
Bac en inox pouvant contenir jusqu'à 4 plaques de sel rose de l'Himalaya.
Le sel rose de l'Himalaya est un exhausteur de goût 100% naturel, sans produits chimiques ni additifs qui exalte les arômes de la viande en maturation.
Il suffit simplement de déposer le bac contenant les 4 plaques de sel Himalaya en bas, à l'intérieur de votre cave de maturation Dry Ager.
Sel de l'Himalaya exhausteur de goût pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S,...
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
Pour caves de maturation Dry Ager de 1e génération. Attention, ampoule à visser.
Sel Himalaya exhausteur de goût et purifiant pour cave Angus, Kobe et DX1000 Premium S. 100% naturel.
Pour caves de maturation Dry Ager de 2nd génération. Attention, ampoule à clipser.
Crochet à viande inox pour cave de maturation Dry Ager (100 kg maxi).
Claies de haute qualité pour la petite cave de maturation Dry Ager. Idéal pour le fromage.
Grille pour suspendre saucissons et jambons dans la petite cave de maturation Dry Ager.
Grille plate avec rebord pour la petite cave de maturation Dry Ager.
