Fumoir FM2
Fumoir professionnel tout inox conçu pour le fumage à froid du poisson et de la viande (20 à 25 kg),...
Porte vitrée et éclairage intérieur pour fumoir Politec FM2
+ infosCette option destinée aux fumoirs Politec FM2 comprend une belle porte vitrée ainsi qu'un éclairage intérieur particulièrement attractif.
Un vrai plus pour votre fumoir qui permet de contrôler facilement vos fumages sans devoir ouvrir la porte et laisser la fumée s'échapper.
L'éclairage intérieur permet de bien contrôler les produits fumés mais également de les mettre en valeur lors de fumaisons à la vue des clients.
Cet équipement optionnel est exclusivement compatible avec les fumoirs Politec FM2 à FM2-70/60. L'option doit être commandé en même temps que le fumoir.
Fumoir professionnel tout inox conçu pour le fumage à froid du poisson et de la viande (20 à 25 kg),...
Fumoir de 700 x 400 x H1500 mm, capacité jusqu'à 40 kg, idéal pour le fumage traditionnel à froid du...
Bâton de fumage inox compatible fumoirs Politec FM2-70 et 70/60
Crochet à fumoir pour suspendre les poissons dont le poids est supérieur à 500 grammes.
Cloche de fumage en verre ø245 x H150 mm pour pistolet et pipe fumoir
Grande grille plate de 90 x 66 cm, 90 x 76 cm, 100 x 100 cm pour fumage à plat.
Crochets inox robustes pour suspendre vos aliments dans le fumoir (2 tailles)
30 allume-sciure pratiques et efficaces pour allumer la sciure de fumage de votre fumoir.
Des techniques de salage, de fumage à froid ou à chaud et de conservation + de...
Une petite merveille d'ingéniosité pour améliorer vos fumages à froid. Produisez facilement et sans...