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Fumoir à froid FT1 Prémium
Fumoir professionnel compact idéal pour le saumon fumé maison pouvant fumer 2 filets de saumon...
Réf.
FUMTFAC10-1
Générateur de fumée froide FT1
Spirale de fumage pour fumoir FT1, spécial fumage à froid des aliments. Jusqu'à 7 heures de fumée
+ infos- Accessoire indispensable pour petit fumoir
- Garantit une combustion optimale de la sciure
- Jusqu'à 7 heures de fumée froide non stop
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Pourquoi acheter le générateur de fumée froide FT1 ?
Ce générateur est conçu au départ pour les fumoirs FT1 vendus sur le site pour remplacer la spirale de fumage d'origine mais il peut aussi bien sûr être utilisé dans d'autres petits fumoirs adaptés à sa taille.
Ce producteur de fumée froide permet de réduire considérablement la quantité de sciure nécessaire tout en prolongeant largement le temps de fumage. Avec seulement 50g de sciure de bois, le générateur de fumée froide FT1 peut générer jusqu'à 7 heures de fumée froide non stop.
Comment ça marche ?
Grâce à la conception grillagée (sur 3 côtés) de la spirale de fumage, la sciure de bois est mieux oxygénée et sa combustion plus lente et plus performante. Cela évite également la formation de condensation sur la tôle inox qui peut gêner la combustion.
Simple et pratique !
Le générateur de fumée froide est très facile à utiliser : il suffit de disposer la sciure dans le serpentin et de l'allumer avec un briquet chalumeau ou un allume sciure (non fournis).
Lire la vidéo
Un système breveté avantageux
- 50g de sciure suffisent contre les 500g habituels,
- Jusqu'à 7h de fumée en une seule recharge de sciure,
- Garantit un fumage à froid inférieur à 28°C,
- Une combustion optimale, la sciure est consumée à 99%,
- Réduction de la condensation dans le fumoir.
Note importante
- Utiliser de la sciure de bois fine de 0.5 à 1 mm, type sciure de hêtre,
- Spirale d'origine des fumoirs de table FT1 Classic et Premium.
Caractéristiques
- Conception :
- inox
- Dimensions :
- L87 x P180 x H45 mm
- Contenance :
- environ 50g
- Production :
- jusqu'à 7h de fumée
- Générateur de fumée :
- oui
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