Sciure de hêtre - 10L

Réf. SCIH50-10-02.5

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Sac d'environ 2 kg de sciure de fumage pour fumer poisson et viande, idéal pour le fumage à froid.

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Sciure de hêtre - 10L en détails

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5/5 -K. Stéphane le 01/02/2023
produit conforme livraison rapide
4/5 -B. Philippe le 27/01/2023
Trop fine
4/5 -M. Frédéric le 07/01/2023
R A S . Très bien.
5/5 -G. Fabien le 02/01/2023
Bon rapport qualité-prix
5/5 -P. Arnaud le 31/12/2022
Produit de qualité
5/5 -C. SYLVAIN le 30/12/2022
super
5/5 -R. Yves le 30/12/2022
Conforme
5/5 -C. Rémy le 30/12/2022
.....
5/5 -G. PHILIPPE le 26/12/2022
tres bon rapport qualité prix utilisé dès réception je recommande
5/5 -L. Claude le 26/12/2022
Très bonne sciure pour le fumage
5/5 -M. LAURENT le 26/12/2022
conforme à ma commande
5/5 -M. Gilbert le 26/12/2022
Parfait pour le fumage du saumon et du magret
5/5 -S. Julie le 26/12/2022
Parfait
5/5 -P. Thierry le 26/12/2022
Très bien
5/5 -F. Vincent le 19/12/2022
Se consume très bien
5/5 -R. Cedric le 05/12/2022
Très bonne qualité
5/5 -O. Quentin le 05/12/2022
Hhkkk
4/5 -C. Alain le 05/12/2022
Bonne qualité ravie de mon achat.
1/5 -L. Benoit le 27/11/2022
Je ne l'ai pas encore utilisé
5/5 -M. Josiane le 17/11/2022
Conforme a l'annonce pas encore testé. Qualité prix très correct.

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Description

Sac de 10 litres de sciure de bois de hêtre pour fumoir

La sciure de hêtre est préconisée pour le fumage à froid de viande et de poisson et peut être utilisée dans tous nos fumoirs et générateurs de fumée, idéalement pour le fumage traditionnel à froid. Elle est conforme aux normes CE.

La sciure de bois de hêtre convient parfaitement au fumage de nombreux aliments, en particulier au fumage du saumon, magret, jambon et charcuterie, etc.

Elle peut être utilisée seule ou mélangée à d'autres essences (chêne, sapin, pommier, aulne, etc). C'est la sciure de fumage habituellement utilisée par les spécialistes, elle confère un arôme fumé extrêmement délicat et doux et une belle couleur dorée aux produits fumés.

Notre sciure de fumaison naturelle respecte une granulométrie de 0.5 à 1 mm et un taux d'humidité très précis de 9 à 11% qui évite les dégagements de fumée âcre et bleuâtre qui peut contenir une quantité élevée de particules de goudron.

Elle provient de bois naturels sélectionnés dans des forêts locales et durables (certifications DIN ISO 9001 - HACCP - PEFC).

Sac d'environ 2 kg de sciure de hêtre avec poignée de transport très pratique et microperforation de ventilation.

Note : nous commercialisons également des volumes plus importants, sur palette, n'hésitez pas à nous consulter.