Cave de maturation DX 500 Premium S Black
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
Grille pour suspendre saucissons et jambons dans la petite cave de maturation Dry Ager.
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Cette grille a été spécialement conçue pour suspendre de manière optimale les saucissons à affiner, le jambon et les saucisses dans la petite cave de maturation Dry Ager.
Grâce à sa conception brevetée 2 en 1, on peut choisir de suspendre d'un côté les saucissons par la ficelle ou retourner la grille pour suspendre des paires de saucisses.
Attention : grille uniquement compatible avec les versions Taurillon V2, Black et DX500 Premium S.
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
Claies de haute qualité pour la petite cave de maturation Dry Ager. Idéal pour le fromage.
Crochet à viande inox pour cave de maturation Dry Ager (100 kg maxi).
Pour caves de maturation Dry Ager de 1e génération. Attention, ampoule à visser.
Grille plate avec rebord pour la petite cave de maturation Dry Ager.
Bâton inox de maturation pour la petite cave de maturation Dry Ager
Grille de maturation plate pour la petite cave de maturation Dry Ager
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
Pour caves de maturation Dry Ager de 2nd génération. Attention, ampoule à clipser.
Peut contenir 4 briques de sel rose. Pour caves de maturation Dry Ager Angus, Kobe et DX1000 Premium S
