Cave de maturation DX 500 Premium S Black
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
Grille pour suspendre saucissons et jambons dans la petite cave de maturation Dry Ager.
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Cette grille a été spécialement conçue pour suspendre de manière optimale les saucissons à affiner, le jambon et les saucisses dans la petite cave de maturation Dry Ager.
Grâce à sa conception brevetée 2 en 1, on peut choisir de suspendre d'un côté les saucissons par la ficelle ou retourner la grille pour suspendre des paires de saucisses.
Attention : grille uniquement compatible avec les versions Taurillon V2, Black et DX500 Premium S.
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DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
Grille standard pour cave de maturation Taurillon, charge maximale de 20 kg.
Pour caves de maturation Dry Ager de 2nd génération. Attention, ampoule à clipser.
Filtre à charbon de rechange pour toutes les caves de maturation Dry Ager
Pour caves de maturation Dry Ager de 1e génération. Attention, ampoule à visser.
Claies de haute qualité pour la petite cave de maturation Dry Ager. Idéal pour le fromage.
Sel Himalaya exhausteur de goût et purifiant pour cave Angus, Kobe et DX1000 Premium S. 100% naturel.
Bâton inox de maturation pour la petite cave de maturation Dry Ager
Grille de maturation plate pour la petite cave de maturation Dry Ager
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
