Fumoir à saumon FT1 Duo
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Fumoir à saumon FT1 Duo
Fumoir à saumon FT1 Duo Fumoir FT1 Duo Fumoir à froid FT1 Duo Fumoir inox FT1 Duo
Réf.
FUMTF0-02

Fumoir à froid FT1 Duo

Fumoir de table idéal pour le fumage du saumon et du magret, jusqu'à 4 filets de saumon fumés simultanément

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598,80 €
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  • Fumez à froid comme un professionnel
  • Fumoir de table tout inox prêt à l'emploi
  • Peut fumer 4 filets de saumon à la fois
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Avec le fumoir de table FT1 Duo, fumez votre saumon en toute simplicité, comme un professionnel, dans un véritable fumoir tout inox.

Ce fumoir double permet de fumer simultanément jusqu'à 4 filets de saumon posés sur grilles. Idéal pour le fumage du saumon, il peut également être utilisé pour fumer le magret de canard, le thon, les crevettes, etc.

Grâce à la spirale de fumage brevetée, la sciure se consume parfaitement et le saumon est idéalement fumé à froid et non cuit pendant la fumaison. Le saumon est en effet très sensible à la chaleur (fumage à maxi 30°C).

fumage à froid
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Les points forts

  • Fumoir tout inox prêt à l'emploi
  • Utilisation simple et efficace
  • 4 filets de saumon à la fois
  • 2 spirales de fumage incluses

Le fumoir Ft1 Duo est livré avec...

  • Un grand couvercle en inox avec poignée
  • 2 grilles inox à 2 niveaux avec poignées
  • 2 spirales à fumer
  • Un brûleur pour allumer la sciure
  • 500 g de sciure de hêtre (spécial fumage à froid)

Caractéristiques

Type de fumage :
Fumage à froid
Dimensions :
L700 x P420 x H170 mm
Nombre de niveaux :
2
Dimensions grille(s) :
540 x 195 mm (4x)
Poids à vide :
10 kg
Conception :
inox qualité AISI 430
Votre métier :
Boucherie-charcuterie
Epicerie fine
Fromagerie
Poissonnerie
Restauration collective
Traiteur

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