

Fumoir professionnel FM6/100
Un fumoir équipé d'un chariot de très grosse capacité pour fumer à froid jusqu'à 100 filets de saumon...
Bâton de fumage inox compatible grands fumoirs Politec FM4, FM5 et FM6
+ infosLe bâton de fumage permet de suspendre correctement les produits à fumer dans un grand fumoir armoire (fumage vertical).
Il est en général associé aux crochets de fumage ou à la ficelle alimentaire pour fumer à la ficelle.
Ce bâton de fumage est compatible avec les grands fumoirs à froid et à chaud FM4 à FM6.
Note : le bâton de fumage est vendu seul et à l'unité.
Un fumoir équipé d'un chariot de très grosse capacité pour fumer à froid jusqu'à 100 filets de saumon...
Serpentin de fumage modulable pour ajuster intensité et durée de la fumée dans le fumoir, jusqu'à 20h de...
Chariot échelle tout inox pour faciliter les manipulations et les rotations lors des fumaisons
Grille plate de 36 x 26 cm pour fumer vos aliments à plat, fumage horizontal.
Crochet inox de 200 mm conçu spécialement pour le fumage du saumon suspendu.
Grande grille plate de 90 x 66 cm, 90 x 76 cm, 100 x 100 cm pour fumage à plat.
Le serpentin de fumage Original, spécial fumage à froid. Pour 16 à 20 heures de fumée.
Un tiroir électrique chauffant pour transformer votre fumoir à froid Smoki 4, 5 ou 6 en fumoir à chaud...
Cloche de fumage en verre borosilicate ø260 x H174 mm pour pistolet et pipe fumoir
Bâton de fumage inox de 36 cm pour suspendre des aliments à fumer dans le fumoir.