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Fumoir à froid FT1 Prémium
Fumoir professionnel compact idéal pour le saumon fumé maison pouvant fumer 2 filets de saumon...
Réf.
FUMTFAC10-1
Générateur de fumée froide FT1
Spirale de fumage pour fumoir FT1, spécial fumage à froid des aliments. Pour 6 à 8 heures de fumée
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Pourquoi acheter le générateur de fumée froide FT1 ?
Ce serpentin de fumage est conçu au départ pour les fumoirs FT1 vendus sur le site pour remplacer la spirale de fumage d'origine. Il peut bien sûr être aussi utilisé dans d'autres fumoirs adaptés à sa taille.
Ce producteur de fumée froide permet de réduire considérablement la quantité de sciure nécessaire tout en prolongeant fortement le temps de fumage. Avec 50g de sciure de bois le générateur de fumée froide FT1 garantit 6 à 8 heures de fumée froide dans votre fumoir de table FT1.
Comment ça marche ?
Grâce à la conception grillagée (sur 3 côtés) de la spirale de fumage, la sciure de bois est mieux oxygénée et sa combustion plus lente et plus performante. Cela évite également la formation de condensation sur la tôle inox qui pourrait gêner la combustion.
Grande facilité d'utilisation !
Le générateur de fumée froide est très facile à utiliser : il suffit de disposer la sciure dans le serpentin et de l'allumer avec un briquet chalumeau ou un allume sciure (non fournis).
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Un système breveté particulièrement avantageux
- 50 de sciure suffisent contre 500 g ou 1 kg
- 6 à 8h de fumée en une seule recharge de sciure
- Garantit un fumage à froid inférieur à 28°C
- La sciure est consumée à 99%
- Réduction de la condensation dans le fumoir
- Régularité du fumage
Note importante
- Utiliser de la sciure de bois fine de 0.5 à 1 mm, type sciure de hêtre
- Spirale compatible avec les fumoirs de table FT1 Classic et Premium
Caractéristiques
- Conception :
- inox
- Dimensions :
- L87 x P180 x H45 mm
- Contenance :
- environ 50g
- Production :
- environ 7h de fumée
- Générateur de fumée :
- oui
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