Kit de fumée froide

Réf. FUMTFAC10

4.4 / 5 pour 85 avis

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Le kit spécial fumage à froid comprend un générateur de fumée froide, une pelle à sciure et un briquet chalumeau.

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Kit de fumée froide en détails

Nombre d'avis: 85

Note moyenne:

4.4 / 5

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5/5 -C. Nicolas le 17/02/2021

parfait
5/5 -A. Christophe le 13/02/2021

facile d'utilisation. Domage qu'il n'y ait pas les pierres à eu dans le kit.
4/5 -P. Gaetan le 11/01/2021

Conforme aux attentes
4/5 -F. YANNICK le 11/01/2021

très pratique, mais le briquet torche est un peu faible voir tombe en panne rapidement...
4/5 -P. Patrice le 29/12/2020

Produit conforme à mes attentes. Cependant, pour le prix, on pourrait espérer plus que 2 malheureux allume sciure!!
5/5 -C. Guy le 28/12/2020

correspond à mon attente.
4/5 -M. Thomas le 27/12/2020

Allume feu gadget! Dommage
1/5 -E. JEAN-PHILIPPE PAUL DENIS le 23/12/2020

le briquet n'a fonctionné qu'une seule fois....

Réponse de Fumoir.net le 16/12/2020
Bonjour, nous vous présentons toutes nos excuses pour le désagrément et prévenons nos collègues du SAV pour qu'ils vous contactent rapidement à ce sujet. Bonne journée et bons fumages, l'équipe Politec
2/5 -B. Vincent le 18/12/2020

Ensemble mi médiocre mi bon Spirale de qualité moyenne mais Fait le job, le" chalumeau " livré a rendu l'âme Apres 2 allumages et n'est Pas Le même Que sur la photo de présentation Le reste RAs même Étonné par ces petits charbons d'allumage qui fonctionnent Super

Réponse de Fumoir.net le 11/12/2020
Bonjour, nous sommes convaincus que vous ne pourrez bientôt plus vous passer de cette spirale car elle fait vraiment le job (comme les petits charbons ツ). Par contre, pour le chalumeau, ce n'est effectivement pas normal et nous transmettons votre message au SAV pour qu'ils fassent le nécessaire. Bons fumages, l'équipe Politec
5/5 -S. Matthieu ou Isabelle le 17/11/2020

Correspond exactement à mes attentes produit simple et fiable
5/5 -P. Franck le 17/11/2020

très pratique!
4/5 -C. THIERRY le 17/11/2020

indispensable !
5/5 -P. Serge le 02/11/2020

bien un peu cher
5/5 -R. Jerome le 16/07/2020

Bien
4/5 -M. Christophe le 22/06/2020

Pas encore essayé non plus
4/5 -D. Yannick le 24/05/2020

bien
5/5 -G. Nicolas le 17/05/2020

Indispensable pour une meilleure combustion et des économies de sciure.
5/5 -C. Pierre le 07/01/2020

Le produit fait le boulot, rien à redire.
5/5 -Z. Sylvie le 04/01/2020

bien expliquer
5/5 -L. Renaud le 04/01/2020

Fort pratique pour le fumage à froid de longue durée
4/5 -V. Didier le 28/12/2019

Conforme
3/5 -B. Jean pierre le 27/12/2019

Résultat moyen
5/5 -R. Jean-Marc le 25/12/2019

Pas encore utilisé. Un peu cher!
5/5 -F. JOEL le 23/12/2019

très bien
5/5 -B. Jean-rene le 15/12/2019

Conforme
5/5 -O. Christophe le 07/12/2019

Exactement ce qu'il me fallait
5/5 -F. Didier le 25/11/2019

SIMPLE ET EFFICACE
5/5 -G. Claude le 24/11/2019

Très pratique
5/5 -T. Julien le 02/11/2019

Super Très facile d'utilisation fumage du saumon top
4/5 -P. Michael le 22/10/2019

Bon produit pour débuter son expérience de fumage à froid
5/5 -A. Anonymous le 23/08/2019

Bonne qualité des matériaux. Non servi à l'heure actuelle
4/5 -A. Anonymous le 16/04/2019

chère
4/5 -A. Anonymous le 29/03/2019

Bien, évite le gaspillage de la sciure donc économique
5/5 -A. Anonymous le 07/02/2019

matériel facile d'utilisation
4/5 -A. Anonymous le 19/01/2019

Pratique
5/5 -A. Anonymous le 19/01/2019

très bien
1/5 -A. Anonymous le 05/01/2019

pas adapté à mon four

Réponse de Fumoir.net le 28/12/2018
Bonjour, comme nous vous l'avons écrit précédemment, le générateur de fumée froide peut s'adapter à tout type de fumoir, petit ou grand. Pour plus de fumée, il suffit simplement d'allumer la spirale par les deux bouts et penser à régler le tirage du fumoir au minimum. Bonne journée et bon fumage, l'équipe fumoir.net
3/5 -A. Anonymous le 15/12/2018

Le générateur de fumée froide du kit n'est pas adapté à mon fumoir FT1 Classic ; il est 2 fois trop grand. Je ne vois pas sur votre site de petits générateurs de fumée.
4/5 -A. Anonymous le 15/12/2018

la pelle est légére
5/5 -A. Anonymous le 15/12/2018

Fonctionne bien avec aune sciure fine et sèche.
5/5 -A. Anonymous le 04/12/2018

bonne qualité
5/5 -A. Anonymous le 26/11/2018

Incroyable de facilité d'utilisation et d'économies. Super pratique le petit chalumeau ;-)
4/5 -A. Anonymous le 26/11/2018

Très bien et pour information il a fumé mes deux saumons en produisant de la fumé pendant 7 heures en un seul chargement de siure ( très économique)
3/5 -A. Anonymous le 21/09/2018

Un peu gadget sauf support pour sciure OK
5/5 -A. Anonymous le 14/07/2018

Parfait, conforme à mes attentes
5/5 -A. Anonymous le 08/06/2018

C’est magique. Je n’ai donc pus besoin de ranimer la sciure tous les quarts d’heure. J’allum Et je suis tranquille pour six heures.
5/5 -A. Anonymous le 06/06/2018

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande
5/5 -A. Anonymous le 02/06/2018

parfait
5/5 -A. Anonymous le 20/05/2018

exactement mon besoin
5/5 -A. Anonymous le 10/04/2018

Parfait
5/5 -A. Anonymous le 11/03/2018

vraiment satisfaisant
5/5 -A. Anonymous le 03/03/2018

Très content de mon achat
5/5 -A. Anonymous le 12/01/2018

kit complet et conforme
3/5 -A. Anonymous le 09/01/2018

Impossible dans la mesure où c'est un cadeau que je n'ai jamais utilisé
3/5 -A. Anonymous le 02/01/2018

dommage que les dimensions ne soient pas indiquer il est un peu petit mon, la taille du tiroir de mon fumoir, manque explication pour se servir de l allumeur

Réponse de Fumoir.net le 03/01/2018
Bonjour, les dimensions du générateur sont indiquées dans l'onglet "Détails techniques" de la fiche produit. En cas de besoin, n'hésitez surtout pas à contacter nos services au 03 88 64 37 13. Bien à vous, Nicolas de fumoir.net
4/5 -A. Anonymous le 27/12/2017

content de ma commande , mis a part le briquet qui ne marche pas
5/5 -A. Anonymous le 25/12/2017

indispensable
4/5 -A. Anonymous le 14/12/2017

Très bien
5/5 -A. Anonymous le 02/12/2017

20/20
4/5 -A. Anonymous le 25/11/2017

très efficace complétement satisfait
5/5 -A. Anonymous le 10/10/2017

Un description plus précise des dimensions serait un plus... j'en aurais tout de suite pris deux !
5/5 -A. Anonymous le 28/08/2017

Pour mon fumoir "maison" ce kit est idéale.
3/5 -A. Anonymous le 22/08/2017

pas assez grand Fumage trop long Pas assez de fumée donc temps de fumage rallongé
5/5 -A. Anonymous le 03/07/2017

Utilisation très facile excellent produit
5/5 -A. Anonymous le 02/07/2017

Pas eu le temps de faire des essais
5/5 -A. Anonymous le 17/04/2017

....
4/5 -A. Anonymous le 14/03/2017

Pratique
5/5 -A. Anonymous le 20/02/2017

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
5/5 -A. Anonymous le 01/02/2017

bon produit
5/5 -A. Anonymous le 15/01/2017

Très bien, je ne regrette pas mon achat. Je viens de le tester et j'arrive à tenir 9 heures de fumée avec presque rien comme sciure. Impressionnant !!
5/5 -A. Anonymous le 26/12/2016

Comme commandé !
5/5 -A. Anonymous le 23/12/2016

Ras votre service de communication très bon interlocuteur
5/5 -A. Anonymous le 19/12/2016

ont ne sais pas encore utiliser
5/5 -A. Anonymous le 13/12/2016

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
2/5 -A. Anonymous le 02/12/2016

Les dimensions du support sciure ne sont pas indiqué , bien dommage car trop petit pour mon utilisation

Réponse de Fumoir.net le 02/12/2016
Bonjour. Je vous remercie pour votre avis et vous informe que les dimensions du générateur sont indiquées dans l'onglet "détails techniques" : L220 x P175 x H40 mm. Si la fumée vous parait insuffisante, vous avez la possibilité d'allumer la sciure aux deux extrémités du générateur, vous doublerez ainsi la production de fumée. N'hésitez pas à nous contacter pour plus de conseils. Cordialement. Nicolas_fumoir.net
5/5 -A. Anonymous le 12/11/2016

.....
5/5 -A. Anonymous le 06/11/2016

très util
5/5 -A. Anonymous le 22/10/2016

C'est bluffant comme ça fonctionne bien, belle fumée régulière sans hausse notable de température. Vraiment parfait pour le fumage à froid.
5/5 -A. Anonymous le 02/10/2016

génial
5/5 -A. Anonymous le 13/09/2016

j'ai fumé un saumon le 10/09/16 à midi!!! La température n'a pas dépassé 25°C dans le fumoir: le fumage à froid du saumon a été parfait!
2/5 -A. Anonymous le 17/08/2016

Fonctionne bien mais 4 passe de fumage avec économiseur de sciure contre 1 sans pour obtenir un résultat identique sur du thon fumé processus interminable en respectant les temps de repos entre 2 passe

Réponse de Fumoir.net le 18/08/2016
Bonjour. Je vous remercie pour votre message et vous confirme que les temps de fumage du thon sont plus longs que ceux du saumon, beaucoup plus gras. Si vous estimez que le fumage n’est pas assez fort, nous vous recommandons d’allumer les 2 extrémités de la spirale, ce qui doublera la production de fumée. N'hésitez pas à nous communiquer les dimensions de votre fumoir, nous pourrions peut être vous donner d’autres conseils. Bonne journée. Nicolas de fumoir.net
5/5 -A. Anonymous le 28/07/2016

tres bon produit
5/5 -A. Anonymous le 27/07/2016

La fumée froide est constante sur une longue durée. Accessoire vraiment indispensable pour le fumage à froid (poissons en particulier)
4/5 -A. Anonymous le 27/07/2016

Bien
5/5 -A. Anonymous le 27/07/2016

Permet de ne pas avoir a s inquieter de la regularite de la combustion qui est constante et donne une qualite gustative exceptionnelle.

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Description

Le kit de fumée froide comprend un générateur de fumée froide, une pelle à sciure et un briquet chalumeau.

Le générateur de fumée est un économiseur de sciure qui réduit considérablement la quantité de sciure nécessaire tout en prolongeant fortement le temps de fumage.

Avec 50 à 70 g de sciure, au lieu des 500 g ou 1 kg habituels (suivant le modèle de fumoir), le générateur de fumée garantit 10 à 12 heures de fumée froide.

Le kit comprend :

1 spirale de fumage en inox à placer dans le tiroir à sciure
1 petite pelle à sciure
1 briquet chalumeau

LE PRINCIPE : grâce à la spirale de fumage entièrement grillagée (sur 3 côtés), la sciure de fumage est mieux oxygénée et sa combustion plus lente et plus performante. Cela évite en outre la formation de condensation sur la tôle inox qui pourrait stopper la combustion.

Avec le kit de fumée froide on peut également fumer à froid quand les températures extérieures sont plus douces.

Les points forts :

50 à 70 g de sciure nécessaires contre 500 g ou 1 kg
10 à 12 heures de fumée avec une seule recharge de sciure
La sciure est consumée à 99%
Réduction de la condensation dans le fumoir
Régularité du fumage
Garantit un fumage à froid inférieur à 28°C

Note importante : utiliser uniquement de la sciure de bois fine de 0.5 à 1 mm, type sciure de hêtre.
Kit compatible avec les fumoirs armoire Smoki 3 à FM2-70/85.

Astuce pour doubler la durée de fumée

Doublez le temps de fumage en superposant 2 spirales de fumage (dont 1 au moins de dernière génération avec insert allume-sciure = petit trou) reliées par un allume-sciure.