Sélection de sciures de bois et copeaux de bois naturel pour un fumage de qualité. Notre sciure de fumage convient à tout type de fumoirs et générateurs de fumée. La sciure de hêtre est préconisée pour le fumage traditionnel du saumon, le chêne pour la viande et le gibier, et le sapin pour la charcuterie.
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Sac de 15 kg de copeaux de bois de fumage pour fumer viande et gibier, idéal pour le fumage traditionnel à froid.
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Sac de 1 kg de copeaux de bois de fumage pour fumer poissons et viandes, idéal pour le fumage à chaud.
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Sac de 15 kg de copeaux de fumage pour fumer à chaud poissons et viandes.
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Allume-sciure électrique très pratique pour allumer la sciure du fumoir.
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Spirale de fumage modulable pour ajuster intensité et durée de la fumée dans le fumoir, spécial fumage à froid. Jusqu'à 20 heures de fumée
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