Cave de maturation DX 500 Premium S Black
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
Bâton inox de maturation pour la petite cave de maturation Dry Ager
+ infos
Cette barre de maturation tout inox est conçue pour suspendre les pièces de viande, volailles, poissons à maturer dans les petites caves de maturation suivantes:
La charge maximale est de 15 kg.
Note : bâton vendu à l'unité.
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
20 étiquettes alimentaires de marquage avec pique métallique pour distinguer aisément vos pièces de...
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson
Peut contenir 4 briques de sel rose. Pour caves de maturation Dry Ager Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Grille pour suspendre saucissons et jambons dans la petite cave de maturation Dry Ager.
Claies de haute qualité pour la petite cave de maturation Dry Ager. Idéal pour le fromage.
Grille plate avec rebord pour la petite cave de maturation Dry Ager.
Pour caves de maturation Dry Ager de 2nd génération. Attention, ampoule à clipser.
Grille de maturation plate pour la petite cave de maturation Dry Ager
Grille standard pour cave de maturation Taurillon, charge maximale de 20 kg.