Cave de maturation DX 500 Premium S Black
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
Bâton inox de maturation pour la petite cave de maturation Dry Ager
+ infos
Cette barre de maturation tout inox est conçue pour suspendre les pièces de viande, volailles, poissons à maturer dans les petites caves de maturation suivantes:
La charge maximale est de 15 kg.
Note : bâton vendu à l'unité.
Armoire Dry Ager Black édition pour maturer viande, poisson, charcuterie,...
DRY AGER® – l'Original. Pour maturer viande, saucisson, poisson, fromage et bien plus encore. Capacité...
Pour caves de maturation Dry Ager de 1e génération. Attention, ampoule à visser.
Bac inox pour 2 plaques de sel rose Himalaya pour cave à maturer Dry Ager
20 étiquettes alimentaires de marquage avec pique métallique pour distinguer aisément vos pièces de...
Peut contenir 4 briques de sel rose. Pour caves de maturation Dry Ager Angus, Kobe et DX1000 Premium S
Sel Himalaya exhausteur de goût et purifiant pour cave Angus, Kobe et DX1000 Premium S. 100% naturel.
Sel de l'Himalaya exhausteur de goût pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S,...
Crochet à viande inox pour cave de maturation Dry Ager (100 kg maxi).
Grille plate avec rebord pour la petite cave de maturation Dry Ager.
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson