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Fumoir Smoki 3
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Fumoir Smoki 3

Réf. FUMAP3
4.5 / 5 pour 34 avis

En réapprovisionnement

Livraison offerte

Un petit fumoir armoire en inox très bien équipé, avec une vraie porte battante, idéal pour usage privé.

Plus de détails

  • Idéal particulier ou petite production
  • Fumage à froid
  • Fumoir à poisson et viande
  • Jusqu'à 4 kg magret de canard

292,00 € HT
( 350,40 € TTC )

Fumoir Smoki 3 en détails

Avis vérifiés

Nombre d'avis: 34

Note moyenne:
4.5 / 5

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  • 5/5 -M. Amandine le 11/01/2021

    Produit conforme à la description

  • 5/5 -R. Christophe le 19/12/2020

    bonne qualité, porte avec charnière très pratique

  • 5/5 -C. THIERRY le 17/11/2020

    produit de qualité français

  • 3/5 -D. PASCAL le 15/11/2020

    Points d’oxydation

  • 5/5 -B. Lionel le 16/08/2020

    Très bon fumoir

  • 4/5 -B. Robert le 15/08/2020

    Bon outil, sans experience j'ai reussi le fumage de filets mignons, le saumon, moins reussi, vivement l'automne que l'on remette cela

  • 4/5 -L. Emmanuel le 11/08/2020

    Très bon rapport qualité prix, manque quelques crochets ou 1 grille. La notice explicative est incomplète. Facile d'entretien.

  • 5/5 -R. Jerome le 16/07/2020

    Très bonne qualité

  • 5/5 -D. Yannick le 24/05/2020

    bien et patique

  • 5/5 -G. Nicolas le 17/05/2020

    TOP !

  • 5/5 -D. Christophe le 24/04/2020

    Très très bon matos

  • 4/5 -P. Cynthia le 02/03/2020

    Pas encore testé

  • 5/5 -P. Fabienne le 09/01/2020

    bon produit

  • 5/5 -L. Renaud le 04/01/2020

    Super modèle bien construit.

  • 3/5 -P. Béatrice le 23/12/2019

    Il y a de la place pour des accessoires supplémentaires mais il faut les acheter en supplément.Le prix est déjà suffisamment élévé

  • 5/5 -F. Didier le 25/11/2019

    PRODUIT LEGE ET SIMPLE D'UTILISATION

  • 5/5 -G. Claude le 24/11/2019

    Excellent

  • 5/5 -M. Nicolas le 23/08/2019

    PARFAIT

  • 5/5 -A. Anonymous le 16/04/2019

    reçu en très bon etat et près a la mise en service

  • 5/5 -A. Anonymous le 29/03/2019

    Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

  • 5/5 -A. Anonymous le 05/01/2019

    Excellent produit, conforme à la description. Facile d'entretien grace à l'inox

  • 5/5 -A. Anonymous le 14/07/2018

    Excellente fabrication, conforme à mes attentes

  • 2/5 -A. Anonymous le 10/04/2018

    les matériaux semblent de qualité. Par contre la porte n'est pas droite, une charnière est positionnée de travers. Du coup la fumée s'échappe par la partie supérieure de la porte. Ce qui est peut être normal !!! La notice de montage est un peu light. Exemple : montage du thermomètre, accrochage des morceaux de viande, réglage des fenêtres d'air...

    Réponse de Fumoir.net le 03/04/2018

    Bonsoir, Nous vous remercions pour votre message et tenons immédiatement à vous rassurer au sujet de la porte. Celle-ci est effectivement légèrement décalée en partie supérieure pour d'adapter à la surépaisseur du "couvercle" du fumoir. On évite ainsi une tension au niveau du coin supérieur gauche qui finirait par déformer la porte (d'autant plus lors des fumages à chaud). Pour le reste, n'hésitez surtout pas à contacter notre service clients au 03 88 64 37 13 pour obtenir des précisions ou des conseils d'utilisation. Bonne soirée, L’équipe fumoir.net

  • 4/5 -A. Anonymous le 20/03/2018

    Bien

  • 5/5 -A. Anonymous le 26/12/2017

    parfait, cela correspond bien au descriptif et à mes attentes Un Bémol cependant concernant la qualité de l'emballage pour la livraison ...

  • 3/5 -A. Anonymous le 27/11/2017

    Bien que le produit remplissse pleinement ses fonctions, je suis un peu décu quand à la finition. (Tôles pas complétement pliés, affleurements imprècis...)

  • 5/5 -A. Anonymous le 19/11/2017

    Très bien

  • 3/5 -A. Anonymous le 28/05/2017

    J'aurai aimé avoir le support pour pouvoir poser le fumoir bien dommage vu le prix

  • 5/5 -A. Anonymous le 16/04/2017

    pas encore mis à lépreuve

  • 4/5 -A. Anonymous le 14/03/2017

    Bon rapport qualité prix

  • 4/5 -A. Anonymous le 18/02/2017

    une étoile de moins car le livret d'utilisation avec recettes compris dans l'article n'est pas le livre de recettes, à commander en plus. le pire, ce livret référence des pages du livre

  • 5/5 -A. Anonymous le 02/10/2016

    très facile d'utilisation

  • 5/5 -A. Anonymous le 13/09/2016

    conforme a mes attentes, très léger, ce qui est pratique pour le changer de place...

  • 5/5 -A. Anonymous le 29/07/2016

    Très bien pour un usage occasionel

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Description

Ce petit fumoir inox très bien équipé, idéal pour un usage privé, permet de fumer à froid comme un professionnel poisson et viande (saumon fumé, magret de canard, filet mignon, etc).

Un petit fumoir armoire à viande et poisson prêt à l'emploi pouvant accueillir 2 grilles pour les produits à poser ou une grille et des crochets pour les aliments à suspendre.

Le Smoki 3 est conçu pour le fumage traditionnel à froid mais peut aussi être utilisé pour le fumage à chaud (foyer gaz disponible en option). Très simple d'utilisation, il suffit pour fumer à froid de remplir le tiroir avec de la sciure de bois et de l'allumer avec un briquet chalumeau, un allume-sciure ou une résistance électrique. 

En ajoutant le foyer gaz optionnel, on peut facilement cuire et fumer à chaud (truites, maquereaux, jambons, etc). Grâce aux grilles anti-mouches, il peut même servir de garde-manger ou de séchoir à viande. 

Les points forts

  • Fabrication artisanale soignée en acier inox haute qualité, résistant à l'usure, la corrosion et aux acides
  • Une vraie porte battante* (ouverture à 270°) facilite la manipulation des produits et une meilleure hygiène
  • Des clapets d'aération réglables (haut et bas) pour régler facilement le tirage et la température dans le fumoir
  • Un thermomètre graduée (250°C) sur la porte permet de contrôler la température dans l'enceinte du fumoir
  • Un grand tiroir à sciure amovible pouvant également accueillir un générateur de fumée froide
  • Une lèchefrite amovible recueille les graisses et protège la sciure de fumage
  • Une trappe coulissante et amovible facilite l'accès à la sciure en combustion et le nettoyage
  • Des grilles anti-insectes sur les aérations évitent les intrusions lors des séchages

Le fumoir Smoki 3 est livré avec...

  • 1 grille inox
  • 5 crochets à suspendre
  • 1 thermomètre
  • 500g de sciure de hêtre

Pourquoi nos fumoirs ne sont pas équipés de porte coulissante ?

Les portes battantes sont plus pratiques et hygiéniques que les portes coulissantes de type guillotine équipant certains fumoirs. Les portes coulissantes encombrent les mains et finissent par se bloquer à l’ouverture ou à la fermeture à cause de la suie qui obture les coulisses.

Pourquoi éviter les portes coulissantes ?

Détails techniques

Conception inox haute qualité AISI 301, V2A-18/10
Dimensions extérieures L400 x P270 x H800 mm
Dimensions intérieures H500 mm
Nombre de niveaux 3
Dimensions grille(s) 360 x 260 mm
Poids à vide 16 kg

Capacités

  • 4 kg magret de canard
  • 4 kg filet mignon
  • 3 kg jambon
  • 3 kg jambonneau
  • 3 kg jambon de sanglier
  • 3 kg saucisses
  • 2 kg thon
  • 1 kg beurre
  • 1 kg huile
  • 1 kg arachide-cacahuètes

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