fumoir Smoki 3
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fumoir Smoki 3
fumoir Smoki 3 détails Smoki 3 fumoir Smoki 3 et 3XL
Réf.
FUMAP3

Fumoir Smoki 3

Petit fumoir à froid pour usage privé, dimensions 400 x 270 x H800 mm

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418 €
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>348 points de fidélité 348 points de fidélité
  • Fabrication artisanale de haute qualité
  • Fumez comme un pro à la maison
  • Petit fumoir armoire inox polyvalent
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Ce petit fumoir inox très bien équipé, idéal pour un usage privé, permet de fumer à froid comme un professionnel le poisson et la viande (saumon fumé, magret de canard, filet mignon, etc).

Un petit fumoir armoire à viande et poisson prêt à l'emploi pouvant accueillir 2 grilles pour les produits à poser ou une grille et des crochets pour les aliments à suspendre.

Le Smoki 3 est conçu pour le fumage traditionnel à froid. Très simple d'utilisation, il suffit de remplir le tiroir avec de la sciure de bois et de l'allumer avec un briquet chalumeau ou un allume-sciure. 

Grâce aux grilles anti-mouches, il peut également servir de garde-manger ou de séchoir à viande.

fumage à froid

Les points forts

  • Fabrication artisanale soignée en acier inox haute qualité
  • Porte battante facilitant les manipulations et une meilleure hygiène
  • Clapets d'aération (haut et bas) pour régler facilement le tirage et la température dans le fumoir
  • Thermomètre pour contrôler la température dans le fumoir
  • Grand tiroir à sciure pouvant aussi accueillir une spirale de fumage
  • Lèchefrite pour recueillir les graisses et protéger la sciure de fumage
  • Trappe coulissante et amovible facilitant l'accès à la sciure en combustion et le nettoyage
  • Grilles anti-insectes sur les aérations contre les intrusions lors des fumages et séchages longs

Le Smoki 3 est livré avec...

  • une grille inox
  • 5 crochets à suspendre
  • 500g de sciure de hêtre
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Caractéristiques

Type de fumage :
Fumage à froid
Dimensions extérieures :
L400 x P270 x H800 mm
Dimensions intérieures :
H500 mm
Nombre de niveaux :
3
Dimensions grille(s) :
360 x 260 mm
Capacité :
env. 6 magrets de canard
Poids :
16 kg
Conception :
inox haute qualité AISI 301, V2A-18/10

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