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Fumoir Smoki 3

Réf. FUM AP3

4.4 / 5 pour 16 avis

En stock

Livraison offerte

Un petit fumoir armoire en inox très bien équipé, avec une vraie porte battante, idéal pour usage privé.

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Idéal particulier ou petite production
Fumage à froid
Fumoir à poisson et viande
Jusqu'à 4 kg magret de canard

Disponible en magasin

Livraison express possible

Fumoir Smoki 3 en détails

Nombre d'avis: 16

Note moyenne:

4.4 / 5

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5/5 -S. Robert le 16/04/2019

reçu en très bon etat et près a la mise en service
5/5 -G. PASCAL le 29/03/2019

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
5/5 -M. FRANCOIS le 05/01/2019

Excellent produit, conforme à la description. Facile d'entretien grace à l'inox
5/5 -P. Benjamin le 14/07/2018

Excellente fabrication, conforme à mes attentes
2/5 -F. JEROME le 10/04/2018

les matériaux semblent de qualité. Par contre la porte n'est pas droite, une charnière est positionnée de travers. Du coup la fumée s'échappe par la partie supérieure de la porte. Ce qui est peut être normal !!! La notice de montage est un peu light. Exemple : montage du thermomètre, accrochage des morceaux de viande, réglage des fenêtres d'air...

Réponse de Fumoir.net le 03/04/2018
Bonsoir, Nous vous remercions pour votre message et tenons immédiatement à vous rassurer au sujet de la porte. Celle-ci est effectivement légèrement décalée en partie supérieure pour d'adapter à la surépaisseur du "couvercle" du fumoir. On évite ainsi une tension au niveau du coin supérieur gauche qui finirait par déformer la porte (d'autant plus lors des fumages à chaud). Pour le reste, n'hésitez surtout pas à contacter notre service clients au 03 88 64 37 13 pour obtenir des précisions ou des conseils d'utilisation. Bonne soirée, L’équipe fumoir.net
4/5 -R. Michel le 20/03/2018

Bien
5/5 -T. Marc le 26/12/2017

parfait, cela correspond bien au descriptif et à mes attentesUn Bémol cependant concernant la qualité de l'emballage pour la livraison ...
3/5 -D. Nicolas le 27/11/2017

Bien que le produit remplissse pleinement ses fonctions, je suis un peu décu quand à la finition. (Tôles pas complétement pliés, affleurements imprècis...)
5/5 -E. Alexandre le 19/11/2017

Très bien
3/5 -T. Didier le 28/05/2017

J'aurai aimé avoir le support pour pouvoir poser le fumoir bien dommage vu le prix
5/5 -L. Jean-Marc le 16/04/2017

pas encore mis à lépreuve
4/5 -A. Roger le 14/03/2017

Bon rapport qualité prix
4/5 -R. Norbert le 18/02/2017

une étoile de moins car le livret d'utilisation avec recettes compris dans l'article n'est pas le livre de recettes, à commander en plus. le pire, ce livret référence des pages du livre
5/5 -J. DOMINIQUE le 02/10/2016

très facile d'utilisation
5/5 -P. Julie le 13/09/2016

conforme a mes attentes, très léger, ce qui est pratique pour le changer de place...
5/5 -F. Frederick le 29/07/2016

Très bien pour un usage occasionel

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Description

Ce petit fumoir inox très bien équipé, idéal pour un usage privé, permet de fumer à froid comme un professionnel le poisson et la viande (saumon fumé, magret de canard, filet mignon, etc).

Un petit fumoir armoire à viande et poisson prêt à l'emploi pouvant accueillir 2 grilles pour les produits à poser ou une grille et des crochets pour les aliments à suspendre.

Le Smoki 3 est conçu pour le fumage traditionnel à froid mais peut aussi être utilisé pour le fumage à chaud. Très simple d'utilisation, il suffit pour le fumage à froid de remplir le tiroir avec de la sciure de bois et de l'allumer avec un briquet chalumeau, un allume-sciure ou une résistance électrique.

En ajoutant le foyer gaz disponible en option, on peut également cuire et fumer à chaud (truites, maquereaux, jambons, etc). Grâce aux grilles anti-mouches, il peut même servir de garde-manger ou de séchoir à viande.

Les points forts

Fabrication artisanale soignée en acier inox haute qualité, résistant à l'usure, la corrosion et aux acides
Une vraie porte battante* (ouverture à 270°) facilite la manipulation des produits et une meilleure hygiène
Des clapets d'aération réglables (haut et bas) pour régler facilement le tirage et la température dans le fumoir
Un thermomètre graduée (250°C) sur la porte permet de contrôler la température dans l'enceinte du fumoir
Un grand tiroir à sciure amovible pouvant également accueillir un générateur de fumée froide
Une lèchefrite amovible recueille les graisses et protège la sciure de fumage
Une trappe coulissante et amovible facilite l'accès à la sciure en combustion et le nettoyage
Des grilles anti-insectes sur les aérations évitent les intrusions lors des fumages et séchages longs

Le fumoir Smoki 3 est livré avec...

une grille inox
5 crochets à suspendre
un tiroir à sciure de bois
un lèchefrite
un thermomètre
500g de sciure de hêtre

Pourquoi nos fumoirs ne sont pas équipés de porte coulissante ?

Les portes battantes sont tout simplement plus pratiques et hygiéniques que les portes coulissantes de type guillotine équipant de nombreux fumoirs bon marché. Les portes coulissantes encombrent les mains et finissent toujours par se bloquer à l’ouverture ou à la fermeture à cause de la suie qui obture les coulisses.

Détails techniques

Conception	inox haute qualité AISI 301, V2A-18/10
Dimensions extérieures	L400 x P270 x H800 mm
Dimensions intérieures	H500 mm
Nombre de niveaux	3
Dimensions grille(s)	360 x 260 mm
Poids à vide	16 kg