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Un fumoir de boucherie en acier galvanisé laqué de petite capacité pour fumer à froid viande et charcuterie en toute simplicité.
4/5 -A. Anonymous le 20/01/2017
Porte du cendrier voilé tôle trop fine,et charnière des portes trop petite,et je trouve que les étagères de pendage sont trop espacées manque une ou deux
Un petit fumoir professionnel exclusivement réservé au fumage à froid de la viande et de la charcuterie (jambon, lard, saucisses, etc). Idéal pour la fumaison en boucherie charcuterie.
Ce fumoir à viande à 3 niveaux peut être équipé de bâtons de fumage pour fumer les produits à suspendre.
Note : Tous les fumoirs à viande peuvent être proposés avec une double porte : prévoir 20% de plus-value sur le tarif du fumoir.
Conception | construction acier galvanisé double paroi 15 mm |
Dimensions extérieures | L600 x P500 x H1700 mm |
Volume utile | 330 litres |
Nombre de niveaux | 3 |
Tuyau de cheminée | Ø 130 mm |
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